Névnapomra - többek között - egy estényi szabadidőt kaptam a sógornőmtől, amíg ő vigyázott a Kisasszonyra. Mi pedig ezalatt elmentünk vacsorázni. Eredetileg a Café Körbe szólt a Férjtől kapott meghívás, de az rendezvény miatt zárva volt, így a Stand bisztró mellett döntöttünk.
A Segal Viktor nevével fémjelzett helyről korábban jókat hallottam-olvastam, amit az ételek teljes mértékben vissza is igazoltak. A hangulat azonban nem volt felemelő. Hétfő este nyolc körül érkeztünk oda, ami ugyan nem számít éttermi csúcsidőnek, de a bisztróban csak a pincérek bánatoskodtak, kicsivel később érkezett még két vendég.
A nagy üresség mellett kissé csalódottan vettem tudomásul, hogy csak egy igen megkurtított étlappal szembesültünk. Majd rendeléskor kiderült, hogy a ház két borából nincs, bár a kárpótlásként kapott borok kiválóak voltak.
A rossz hangulat oka számomra most derült ki, amikor ezt a bejegyzést írva kicsit próbáltam utánaolasni a Standnak: Ha igazak a hírek, hamarosan bezár a bisztró. Nem vált be az olcsó, jó ebéd, és drágább vacsora koncepciója, pedig szerintem vacsoraidőben sem szálltak el az árak a többi belvárosi étteremhez képest. Esetünkben a fogások és a kiszolgálás is kifogástalan volt, bár ez utóbbi internetes kommentárokban több kritikát kapott. A Férj néhány ebédtapasztalata és a vacsoránk alapján kár a bisztróért.
Zárásul néhány szó az ételekről:
A Férj brassóit evett, ami hibátlan volt. Desszertként csokoládépástétomot rendelt kardamonos angolkrémmel, ami bonyolult neve mellett igen könnyed édességnek bizonyult.
Én pestós-gorgonzolás csirkemellet ettem zöldspárgás rizottóval. A neve alapján a mártás nekem túl összetettnek tűnt, de harmonikusan simultak össze az ízek a puha és kellően megpirult csirkemell felett. A rizottóban remek roppanós spárgadarabok voltak, bár én jobban örültem volna magasabb spárga/rizs aránynak. Utána trüffeltortát rendeltem, ami finom volt, de nagyon tömény. Mintha egy doboz trüffelt próbáltam volna egy ültő helyemben megenni.
Ha valamiért mégis kacsának bizonyulna a bezárás, akkor szerintem fel fogunk még ott bukkanni. Ráadásul nagyon jó kinézetű babaetetőszékeket láttam az étterem előterében. :)
