Gótikus paprikák erén
számold a magvakat

Tudd ki félbevágott
hagymáknak titkait
melyek keringnek
szűkülő körökben

Kibontva
minden levelet
keresd saláták
porcelán szívét

/Lackfi János: Tudd ki/

Friss topikok

  • pomme-pomme: @Ruhr Gamer: Szoktál ilyet enni? :) (2017.02.23. 21:31) Csokimuffin
  • pomme-pomme: Ezt érdemes, még a lányom is szívesen eszi, pedig az nagyon nagy szó! :) (2014.09.04. 22:09) Krumplifőzelék
  • Tina Recept: Kedves webmester, Észrevettük, hogy nagyon finom receptek találhatók a blogodon, és egyúttal szer... (2014.05.20. 11:31) Itt a tavasz!
  • pomme-pomme: @avissi: Igen, sokan keveredtek ide a gasztro.blog.hu-ról, kár, hogy megszűnt. :( Igyekszem a tov... (2012.05.17. 13:14) Cukkinifőzelék
  • Hobbychef: Boldog Karácsonyt! (2011.12.24. 22:52) Áldott ünnepeket!

Címkék

alaplé (3) alma (13) alnatura (2) aszalt szilva (2) babaétel (4) babérlevél (3) balzsamecet (3) baracklekvár (3) bárány (2) befőzés (7) befőzőautomata (2) befőzőcukor (2) Bíró Lajos (2) bor (10) bulgur (2) bűvös szakács (2) cékla (4) chefkoch.de (3) chili & vanília (5) citrom (6) citromhéj (6) családi recept (9) cseresznye (4) csiperke (3) csirke (14) csirkemell (2) csokoládé (12) cukkini (16) cukor (10) darált hús (5) desszert (39) desszert sütés nélkül (3) diabetikus (18) dió (16) dm (2) ecet (5) édeskönyv (2) egytálétel (8) elegáns (4) élesztő (2) előétel (3) eper (6) eritrit (4) étcsokoládé (4) étterem (2) étteremkritika (2) fahéj (7) fehérbor (2) fenyőmag (2) feta (4) flódni (2) főétel (23) fokhagyma (19) főzelék (4) fűszer és lélek (2) gasztroblog (3) gersli (3) gesztenye (3) gomba (9) gyömbér (2) gyors (5) gyors vacsora (2) gyümölcs (2) gyümölcscukor (9) hagyma (20) hagyományos ételek (5) hal (6) hellókarácsony (3) hidegkonyha (7) hideg leves (2) hús (24) húsleves (3) húsvét (5) jeles napok (15) joghurt (5) juhtúró (3) kacsa (2) kakaó (5) kakaópor (3) kakukkfű (2) kapor (9) káposzta (2) karácsony (11) karaj (4) karalábé (4) karfiol (4) kávé (3) kecskesajt (3) kedves olvasó! (15) keksz (4) kelkáposzta (3) keményítő (7) kenyér (3) kifli (2) kókusz (2) kókuszvaj (2) köménymag (2) konyhatechnika (2) körte (6) krémleves (2) krumpli (14) lazac (3) lekvár (7) lénárd sándor (2) lencse (2) leveles tészta (3) levendula (2) leves (17) lilahagyma (6) link (2) liszt (25) majonéz (3) majoranna (3) mák (11) mandula (5) margarin (3) marha (3) mascarpone (2) mazsola (6) meggy (11) meleg mártás (2) méz (2) muffin (2) narancshéj (2) ne a boltból (7) nosalty (5) nyár (3) nyírfacukor (5) off (5) olaj (2) olasz (2) olívaolaj (4) padlizsán (2) paprika (3) paradicsom (19) parmezán (2) petrezselyem (7) petrezselyemgyökér (4) petrzselyemzöld (3) pirospaprika (7) pohárdesszert (2) póréhagyma (4) puding (4) puliszka (2) répa (7) rizottó (5) rizs (11) rozmaring (7) rum (5) sajt (5) saláta (12) sárgabarack (3) sárgarépa (11) sertés (8) sonka (2) sóska (3) spárga (6) sütemény (34) sütőben (9) sütőpor (12) szalonna (5) szárzeller (5) szegfűszeg (6) szerecsendió (2) szilva (4) szilvalekvár (3) Szilveszter (2) szlovénia (2) szurokfű (2) tárkony (5) tavasz (2) tej (14) tejföl (23) tejszín (15) teljes kiőrlésű liszt (3) tészta (10) tojás (28) tök (3) torta (12) túró (3) újhagyma (5) vaj (27) vanília (4) vaníliás cukor (2) vegán (7) vegetáriánus (26) vendégváró (3) vkf (5) vörösbor (2) vöröshagyma (4) zabkorpa (2) zabpehely (2) zeller (6) zöldbab (2) zöldborsó (4) zöldpaprika (5) zöldspárga (3) zsálya (2) zsemlemorzsa (2) Címkefelhő

HTML doboz

<a title="Osszesrecept.hu " href="http://www.osszesrecept.hu/" id="hr-rgQy6"><img src="http://widget.osszesrecept.hu/blogcounter/image?image=red_s&blog_id=rgQy6" alt="Osszesrecept.hu" border="0" /></a><script type="text/javascript"><!--
var hr_currentTime = new Date();var hr_timestamp = Date.parse(hr_currentTime.getMonth() + 1 + "/" + hr_currentTime.getDate() + "/" + hr_currentTime.getFullYear()) / 1000;document.write('<scr'+'ipt type="text/javascript" src="http://widget.osszesrecept.hu/blogcounter.js?blog_id=rgQy6&timestamp=' + hr_timestamp +'"></scr'+'ipt>');
// --></script>


Borozós

2015.11.18. 14:20 pomme-pomme

Pár hete barátok jártak nálunk, bort kóstolni. Csupa egyházi kötődésű bor került terítékre, egy kivételével mind fehér. Bár nem volt igazi borvacsora (minden borhoz egy fogás, kot-kot-kot-kot-kotkodács...), feljegyzem ide a menüt, hogy máskor is elő lehessen húzni egy-egy…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke bor sajt amuse bouche pohárdesszert

Barackos nyárs

2014.07.01. 09:07 pomme-pomme

Miután elkészültek a levendulás sárgabaracklekvárok, a legutóbbi Magyar Konyha címlapján is szembejött ez az ízkombináció, bár ott is édességként. Néhány hete spájztakarítás közben rábukkantam egy csomag kis nyársra. A kettő házasításából lett a vasárnapi…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke nyár hús levendula sárgabarack főétel csirkemell nyárs sütőben

Babaebéd + anyaebéd + alaplé

2013.09.29. 21:30 pomme-pomme

Mivel már a család legkisebb tagja is egyre változatosabb dolgokat eszik, megint erősebb lett az érdeklődésem a babaételek iránt. Fő forrásom továbbra is W. Ungváry Renáta: A Kismama babakonyhája című könyve, de most a második (ráadásul igen jóevő) gyereknél már én is…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke hús csirkemáj főétel csirkemell cukkini húsleves sárgarépa alaplé petrezselyemgyökér babaétel

Majdnem grilleztünk

2012.09.07. 23:20 pomme-pomme

Mivel a nyár vége többek között a nyári kerti holmik leárazását is elhozta néhány barkácsáruházban, így egy kicserélendő zuhanyfej ürügyén két hete vettünk egy faszenes grillsütőt. A társasház udvarán elvileg lehet grillezni, ha kellően zárt a tűztér. A mi ketyerénk…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke hús grill cukkini lilahagyma hot pan

Spárga sülve

2012.05.23. 13:06 pomme-pomme

A spárgát kicsit unalmas ízű ételnek tartottam. Minden szezonban vettem néhányszor, volt, hogy befőztem, illetve lefagyasztottam. A főtt spárgának van egy jellegzetes, de szerintem nem túl érdekes íze. Aztán Chili és vaníliánál olvastam a blogban és az első könyvében is, majd…

Szólj hozzá!

Címkék: tavasz csirke tejszín spárga főétel újhagyma zöldspárga

Rizottó az új konyhából

2011.08.15. 22:55 pomme-pomme

Régóta csend volt itt a blogon. A nyár első felében elsodortak a hétköznapok, ritkán született olyan étel a konyhámban, amely megírásra érdemes lett volna, és még nem szerepelt itt. Amit meg megírhattam volna, arra sem sikerült időt kerítenem, most találtam letöltetlen…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke olasz gomba fokhagyma rizottó rizs főétel kukorica csiperke petrezselyem

Csirke C&V-tól

2011.02.18. 15:48 pomme-pomme

Bár nagyon szeretem a blogját, Mautner Zsófi szakácskönyve megjelenésekor az volt az első gondolatom, hogy minek ez nekem. Hiszen a blogot rendszeresen olvasom. Aztán belelapozva rájöttem, hogy sokkal több ez, mint a blogból kiragadott receptek halmaza. Legnagyobb örömömre aztán…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke répa hús fokhagyma csirkecomb szárzeller kakukkfű húsleves ecet lilahagyma babérlevél gyümölcscukor

Tejbecsirke

2010.05.13. 21:21 pomme-pomme

 Múlt vasárnap korábbi Stahl magazinokból szemezgettem, onnan vettem a receptet a spárgaleves utáni csirkéhez és desszerthez. Az újságban a csirkét a 90 napos diéta fehérjenapjához rendelték, de engem nem ez ragadott meg benne, hanem a finomnak tűnő zöldséges-boros-tejes…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke bor tej hagyma fokhagyma zeller szárzeller majoranna sárgarépa

Csirke a jégkockatartóban

2010.03.30. 14:40 pomme-pomme

 Nem, nem az új cukrászati trendet kezdtem el követni, amely az olívaolajtól a céklán át a szójaszószig sok furcsának tűnő alapanyagot felhasznál a desszertekhez-fagylaltokhoz, hanem a Kisasszonnyal tettünk újabb nagy lépéseket gasztronómiai fronton.Most már egyre többféle…

Szólj hozzá!

Címkék: alma körte csirke banán répa krumpli marha paradicsom borjú olívaolaj rizs cukkini cékla őszibarack köles babaétel repceolaj

Ír krumplis rakott

2010.01.21. 21:20 pomme-pomme

Még a krumplis borítás előttHogy, hogy nem a karácsonyfa alatt 2009-ben is több főzéshez-evéshez kötődő dolgot találtam. Egyrészt a tavalyi robotgép kiegészült egy fagylaltkészítővel, egy gabonaőrlővel és slusszpoénként egy hasábburgonyaszeletelő-feltéttel. Másrészt…

Szólj hozzá!

Címkék: alma csirke tej répa krumpli hagyma hús mustár póréhagyma vaj tárkony almalé több részletben

Balzsamos csirkemell

2009.11.29. 20:31 pomme-pomme

Hosszú kihagyás után jelentkezem, Picilány eddig elég kevés időt hagyott nekem akár arra, hogy a konyhában ténykedjek, akár arra, hogy ide írogassak valamit. Ma délelőtt azonban sikerült valami újat csinálnom. Igaz, hogy közben több km-t szaladgáltam a konyha és a gyerekszoba…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke gomba hús fokhagyma balzsamecet liszt

Rozmaringos csirke

2009.08.29. 18:06 pomme-pomme

A képet itt találtam.A rozmaring egy remek növény. Finom íze mellett a népi gyógyászat is alkalmazza, többek között antibakteriális, görcsoldó és étvágygerjesztő hatása miatt. Én magam is sokszor használok rozmaringolajat, kiváló reumás és ízületi panaszokra (a nyakam…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke bor krumpli hagyma hús citrom fokhagyma olívaolaj rozmaring sütőzacskó

Leves és rakott kel

2009.07.17. 09:48 pomme-pomme

A kép innen származik.Mint már a rozsos kenyér kapcsán írtam, a pocakméret és a hőmérséklet növekedésével egyenes arányban lanyhulnak a konyhai ambícióim. Múlt vasárnap viszont sikerült egy finomat csinálni, ami kapcsán a leves- és a főételkészítés bizonyos fázisai…

Szólj hozzá!

Címkék: leves csirke tojás hagyma hús fokhagyma tejföl egytálétel majoranna pirospaprika kelkáposzta

Egy régi rizottó

2009.04.05. 17:28 pomme-pomme

 Nemrégiben a sógornőmék látogatóban voltak nálunk. Mivel én továbbra is kissé alacsonyan repülök, valami egyszerű, de nagyszerűt akartam csinálni vacsorára. Végül fűszeres-tejszínes paradicsomlevest ettünk (Ez olyan, mint a bármely más paradicsomleves, csak egy adag…

Szólj hozzá!

Címkék: leves csirke bor hagyma pulyka fokhagyma spárga rizottó parmezán rizs cukkini vegetáriánus zöldpaprika