Gótikus paprikák erén
számold a magvakat

Tudd ki félbevágott
hagymáknak titkait
melyek keringnek
szűkülő körökben

Kibontva
minden levelet
keresd saláták
porcelán szívét

/Lackfi János: Tudd ki/

Friss topikok

  • pomme-pomme: @Ruhr Gamer: Szoktál ilyet enni? :) (2017.02.23. 21:31) Csokimuffin
  • pomme-pomme: Ezt érdemes, még a lányom is szívesen eszi, pedig az nagyon nagy szó! :) (2014.09.04. 22:09) Krumplifőzelék
  • Tina Recept: Kedves webmester, Észrevettük, hogy nagyon finom receptek találhatók a blogodon, és egyúttal szer... (2014.05.20. 11:31) Itt a tavasz!
  • pomme-pomme: @avissi: Igen, sokan keveredtek ide a gasztro.blog.hu-ról, kár, hogy megszűnt. :( Igyekszem a tov... (2012.05.17. 13:14) Cukkinifőzelék
  • Hobbychef: Boldog Karácsonyt! (2011.12.24. 22:52) Áldott ünnepeket!

Címkék

alaplé (3) alma (13) alnatura (2) aszalt szilva (2) babaétel (4) babérlevél (3) balzsamecet (3) baracklekvár (3) bárány (2) befőzés (7) befőzőautomata (2) befőzőcukor (2) Bíró Lajos (2) bor (10) bulgur (2) bűvös szakács (2) cékla (4) chefkoch.de (3) chili & vanília (5) citrom (6) citromhéj (6) családi recept (9) cseresznye (4) csiperke (3) csirke (14) csirkemell (2) csokoládé (12) cukkini (16) cukor (10) darált hús (5) desszert (39) desszert sütés nélkül (3) diabetikus (18) dió (16) dm (2) ecet (5) édeskönyv (2) egytálétel (8) elegáns (4) élesztő (2) előétel (3) eper (6) eritrit (4) étcsokoládé (4) étterem (2) étteremkritika (2) fahéj (7) fehérbor (2) fenyőmag (2) feta (4) flódni (2) főétel (23) fokhagyma (19) főzelék (4) fűszer és lélek (2) gasztroblog (3) gersli (3) gesztenye (3) gomba (9) gyömbér (2) gyors (5) gyors vacsora (2) gyümölcs (2) gyümölcscukor (9) hagyma (20) hagyományos ételek (5) hal (6) hellókarácsony (3) hidegkonyha (7) hideg leves (2) hús (24) húsleves (3) húsvét (5) jeles napok (15) joghurt (5) juhtúró (3) kacsa (2) kakaó (5) kakaópor (3) kakukkfű (2) kapor (9) káposzta (2) karácsony (11) karaj (4) karalábé (4) karfiol (4) kávé (3) kecskesajt (3) kedves olvasó! (15) keksz (4) kelkáposzta (3) keményítő (7) kenyér (3) kifli (2) kókusz (2) kókuszvaj (2) köménymag (2) konyhatechnika (2) körte (6) krémleves (2) krumpli (14) lazac (3) lekvár (7) lénárd sándor (2) lencse (2) leveles tészta (3) levendula (2) leves (17) lilahagyma (6) link (2) liszt (25) majonéz (3) majoranna (3) mák (11) mandula (5) margarin (3) marha (3) mascarpone (2) mazsola (6) meggy (11) meleg mártás (2) méz (2) muffin (2) narancshéj (2) ne a boltból (7) nosalty (5) nyár (3) nyírfacukor (5) off (5) olaj (2) olasz (2) olívaolaj (4) padlizsán (2) paprika (3) paradicsom (19) parmezán (2) petrezselyem (7) petrezselyemgyökér (4) petrzselyemzöld (3) pirospaprika (7) pohárdesszert (2) póréhagyma (4) puding (4) puliszka (2) répa (7) rizottó (5) rizs (11) rozmaring (7) rum (5) sajt (5) saláta (12) sárgabarack (3) sárgarépa (11) sertés (8) sonka (2) sóska (3) spárga (6) sütemény (34) sütőben (9) sütőpor (12) szalonna (5) szárzeller (5) szegfűszeg (6) szerecsendió (2) szilva (4) szilvalekvár (3) Szilveszter (2) szlovénia (2) szurokfű (2) tárkony (5) tavasz (2) tej (14) tejföl (23) tejszín (15) teljes kiőrlésű liszt (3) tészta (10) tojás (28) tök (3) torta (12) túró (3) újhagyma (5) vaj (27) vanília (4) vaníliás cukor (2) vegán (7) vegetáriánus (26) vendégváró (3) vkf (5) vörösbor (2) vöröshagyma (4) zabkorpa (2) zabpehely (2) zeller (6) zöldbab (2) zöldborsó (4) zöldpaprika (5) zöldspárga (3) zsálya (2) zsemlemorzsa (2) Címkefelhő

HTML doboz

<a title="Osszesrecept.hu " href="http://www.osszesrecept.hu/" id="hr-rgQy6"><img src="http://widget.osszesrecept.hu/blogcounter/image?image=red_s&blog_id=rgQy6" alt="Osszesrecept.hu" border="0" /></a><script type="text/javascript"><!--
var hr_currentTime = new Date();var hr_timestamp = Date.parse(hr_currentTime.getMonth() + 1 + "/" + hr_currentTime.getDate() + "/" + hr_currentTime.getFullYear()) / 1000;document.write('<scr'+'ipt type="text/javascript" src="http://widget.osszesrecept.hu/blogcounter.js?blog_id=rgQy6&timestamp=' + hr_timestamp +'"></scr'+'ipt>');
// --></script>


Sokfordulós karácsony

2016.12.24. 11:03 pomme-pomme

Ahogy a korábbi években, idén is korábban kezdődött nálunk a karácsony, már 22-én díszítettük a fát, mivel a család többi része, ráadásul most a messze élő nővéremékkel kiegészítve a lakásunktól 200 km-re karácsonyozik. Így megtartottuk a saját kis korai Szentesténket, és most már a nagyszülők…

Szólj hozzá!

Címkék: karácsony tél lazac hal sütemény elegáns desszert jeles napok

Novemberi epertorta

2016.12.01. 22:49 pomme-pomme

Elérkeztünk az idei utolsó munkahelyi születésnaphoz. Hogy milyen torta legyen, egyértelmű volt: Az ünnepelt nem túl édesszájú, viszont egy májusi epertorta láthatóan nagyon ízlett neki, így azt készítettem újra. Ezúttal természetesen nem friss eperből, de az eperlekvár + fagyasztott eper kombináció…

Szólj hozzá!

Címkék: csokoládé torta eper desszert

Csokimuffin

2016.07.17. 22:50 pomme-pomme

Az elmúlt időszakban két muffin is született a konyhámban. Az egyik egy bloggal arrébb található, mert szappanból készült, a másikat viszont a nővéremék konyhaszekrényének ajtaján lefényképezett Schokomuffin recept alapján sütöttem. Az ott megadott cukormennyiséget radikálisan lecsökkentettem, és…

2 komment

Címkék: cseresznye csokoládé muffin sütemény desszert

Franciakrémes-torta

2016.06.24. 22:08 pomme-pomme

Újabb torta, újabb szülinapok. Az elmúlt két hétben záróvizsga utáni levezetésként három tortát is sütöttem, volt kerek születésnap a családban (arra egy szokásos csokitorta és egy még megírandó oroszkrémtorta készült), meg egy a munkahelyen. Az egyik kollégám egyszer a "Mit is kéne sütni a…

Szólj hozzá!

Címkék: torta vanília desszert leveles tészta

Mokkatorta

2016.03.18. 20:50 pomme-pomme

Ez most nem lesz rendes recept, csak feljegyzés, mert már egy hete halogatom, és különben is szakdolgozatot kellene írnom, nem blogot. Megint születésnap volt a munkahelyen, most azé a kollégáé, aki addig magyarázott nekem a kávékról, hogy magam is kocakávéssá váltam, hébe-hóba társasági…

Szólj hozzá!

Címkék: kávé dió torta desszert diab

Mákos tortás

2016.02.25. 20:40 pomme-pomme

Az elmúlt három hónapban ugyan sokat sütöttem-főztem, de írni nem blogot írtam, hanem zárthelyit, hálózatelemzés beadandót, SII-es jelentést és más hasonló nyalánkságokat. Most is inkább szakdolgozatot kellene, de ezt a tortát fel szeretném róni ide, hogy könnyen visszakereshető legyen, mert igen…

Szólj hozzá!

Címkék: meggy torta mák desszert vaj

Desszert kukaccal

2015.10.14. 11:15 pomme-pomme

  Egy kedves egyetemi barátnőm a nyáron Amerikában táboroztatott gyerekeket, onnan hozott egy gyorsan elkészíthető és látványos desszertet, az én gyerekeim már ránézésre nagyon szerették, ma este majd teszteljük az unokatesókon.A dolog lényege annyi, hogy csinálsz egy…

Szólj hozzá!

Címkék: csokoládé desszert puding gumicukor keményítő desszert sütés nélkül gyerekkaja

Megjegyzendő zserbópite

2015.02.03. 21:44 pomme-pomme

Itt van: új munkahely (egyelőre tetszik, szimpatikus kollégák, sok szép elemzendő adat), két darab beteg gyerek (a bölcsiből kéz-láb-száj betegség, azt az ellenségemnek se kívánom, mindez megfejelve az oviból hozott klasszikus orrfújós-torokfájós-köhögőssel), hétfőtől…

Szólj hozzá!

Címkék: tojás dió sütemény desszert vaj lekvár liszt diabetikus baracklekvár eritrit

Sokpöttyös Katica és barátai

2014.10.28. 21:24 pomme-pomme

Ahogy a legtöbb magyar kisgyerekes családot, pár éve minket is elöntött Bartos Erika. A hölgyet elég sok kritika érte/éri, de az biztos, hogy minket már sok nehéz pillanaton, unalmas utazáson, mesével könnyebben megoldható helyzeten segített át. Emellett az is igaz, hogy én már…

Szólj hozzá!

Címkék: sütemény desszert vaj vegetáriánus diabetikus tojássárgája

Szegfűszeges-cseresznyés morzsasüti

2014.10.27. 14:56 pomme-pomme

A nappali tagozatos egyetem, az itthon lévő másfél éves meg az ovis ötéves mellett kiválóan megvalósítom az unatkozó kismama archetípusát. Ennek ellenére időnként lecsapok a kisebbik délelőtti alvásidejére eső Ízes élet című műsorra, amelyben Mautner Zsófi főz napról…

Szólj hozzá!

Címkék: alma cseresznye sütemény desszert vaj vegetáriánus szegfűszeg diabetikus

Alul coki, felül coki

2014.09.10. 22:40 pomme-pomme

Sok évvel ezelőtt legnagyobb unokaöcsém óhajtása volt, hogy a születésnapi tortája „alul coki, felül coki” legyen. A Kisasszony ötödik születésnapja alkalmából csatlakozott ehhez a mozgalomhoz, ráadásul három torta erejéig. Az elsőt a babazsúrozó barátnők, a másodikat a…

Szólj hozzá!

Címkék: csokoládé torta tejszín mandula sütemény desszert étcsokoládé

Lassan végleges, cukormentes flódni

2014.09.07. 22:26 pomme-pomme

Augusztus elején megindul a családban a születésnapok áradata, két hónap alatt nyolc családtagot ünnepelünk. Közülük idén senki nem volt egyéves, de a Férj tortája nem volt akkora, hogy 34 gyertya kényelmesen elférjen rajta, a számgyertya pedig eszembe se jutott... Már…

Szólj hozzá!

Címkék: alma dió torta mák sütemény fehérbor desszert fahéj szilvalekvár szegfűszeg diabetikus baracklekvár flódni fűszer és lélek

Glutén- és tejmentes muffin. Meg meggyes-mákos is. Sőt, paleo is.

2013.10.12. 21:46 pomme-pomme

Kedves vendégeink voltak ma este, a két gyerek is nagyon fel volt dobva tőlük. A Kisasszony egy csomót lotyogott, a Fiatalúr pedig vigyorogva mutatta be kissé imbolygós állótudományát. Az egyik vendégünk mind a gluténnal, mind a tejjel hadilábon áll, így olyan süteményreceptet…

Szólj hozzá!

Címkék: meggy tojás mák muffin sütemény szódabikarbóna desszert vaj margarin diabetikus paleo kókuszvaj eritrit

Áltiramisu

2013.07.25. 22:24 pomme-pomme

Az egésznek a családom az oka. Nekem ugyanis nem barátom a tiramisu. Először is van benne kávé, aminek én csak az illatát szeretem (meg szappanba is nagyon jó), az ízét viszont nem. Meg kell bele nyers tojás, amitől ösztönösen viszolygok, különösen ebben a melegben. Viszont adva…

Szólj hozzá!

Címkék: kávé méz mascarpone desszert vegetáriánus babapiskóta rum

Csokoládé és epertrutyi

2013.06.17. 22:21 pomme-pomme

Lassan véget ér az eperszezon, és nem is vagyok nagy rajongója a gyümölcsnek, de pár hete mégis csak az eper lett a vacsora főszereplője. Már régóta próbáltunk egy baráti házaspárral időpontot egyeztetni, hogy meglátogassanak minket, végül egyetlen este volt alkalmas, aznap,…

Szólj hozzá!

Címkék: saláta spárga eper kakaó főétel desszert étcsokoládé zöldspárga

Variálható csokis-meggyes

2013.06.12. 21:24 pomme-pomme

Ez egy viszonylag egyszerűen elkészíthető sütemény, a beletett alapanyagoktól függően lehet tejcsokis nagyonédeskulimászos vagy egészen keserű magas kakaótartalmú étcsokival. Én ez utóbbit kedvelem, de most nem magamnak sütöttem, így az első verzió lett. Alapja egy kissé…

Szólj hozzá!

Címkék: meggy tojás csokoládé sütemény desszert puding cukor liszt keményítő kakaópor

Keresztelői meggyes-mákos torta

2013.03.09. 17:52 pomme-pomme

No, még nem az ifjabb Dánielé, az övé két hét múlva lesz, de szerencsére vannak más babák is a családban. Az unokahúgom keresztelője lesz vasárnap, ha már csak a Férj viseli a képünket, legalább egy kis édességgel szerettem volna hozzájárulni az ünnep…

Szólj hozzá!

Címkék: meggy tej tojás torta mák desszert cukor meggylekvár napraforgóolaj

Háromkirályok süteménye gesztenyével

2013.01.06. 21:12 pomme-pomme

Január 6-a - bár Magyarországon az év végi ünnepek miatt nem kap olyan nagy hangsúlyt - mind a keleti, mind a nyugati keresztény egyházak fontos ünnepe. A Julianus-naptárt követő ortodox országokban (Szerbia, Oroszország stb.) ekkor ünneplik Krisztus születését, a gregorián…

Szólj hozzá!

Címkék: francia gesztenye tejszín sütemény desszert étcsokoládé leveles tészta eritrit

Habos bobájka

2012.12.24. 22:24 pomme-pomme

Áldott, békés ünnepeket! Bobájkának felénk a mákos gubát nevezik. A decemberi Szuflé magazinban (Ma Magyarországon megteheti egy ilyen szintű magazin, hogy nincs saját honlapja???) találtam egy mákosguba-tortát. Kicsit átdolgoztam, tettem bele vaníliát, narancshéjat, és mi…

Szólj hozzá!

Címkék: karácsony tej kifli tojás mák desszert jeles napok

Kiskukta

2012.09.26. 22:07 pomme-pomme

„Erre vártam, erre, erre, kiáltja a kicsi medve.” /Helena Bechler: Mackó Maci hintázik/ A Férj hétfőtől ugyanazon a munkahelyen, de más területen dolgozik, ennek ürügyén már bevitt a munkahelyére egy rakás jó bort, mi meg a Kisasszonnyal nekiláttunk sütit sütni, hogy a…

Szólj hozzá!

Címkék: sütemény desszert kedves olvasó!

Babazsúr és vonattorta

2012.09.19. 21:49 pomme-pomme

A Kisasszony a múlt hétfőn hároméves lett. Természetesen mindenféle felállásban megünnepeltük, szűk család, nagyszülők, nagynénik, torta a bölcsiben stb., elég nagy forgalom volt nálunk az elmúlt időszakban. A születésnap ürügyén szombaton megtartottuk Vera első…

Szólj hozzá!

Címkék: olaj csokoládé torta marcipán vanília desszert puding vaj sütőpor ecet liszt keményítő kakaópor tojásmentes gyümölcscukor

Megint flódni, de más formában

2012.08.27. 21:30 pomme-pomme

A családban július második felétől torlódnak a születésnapok, névnapok. Július 13. és szeptember 22. között tizenkét alkalom adódik az ünneplésre a szűk családban (szülők, testvérek és azok közvetlen családja), abból az egyik ráadásul dupla névnap. Így tulajdonképpen…

Szólj hozzá!

Címkék: alma dió mák mascarpone fehérbor desszert aszalt szilva szilvalekvár crème fraîche flódni pohárdesszert eritrit

Még finomítandó flódni

2012.07.23. 14:37 pomme-pomme

A Férj nagyon szereti a flódnit. Jó ízlése van, finom süti is az. Szombaton névnapja volt, a nagyobbik gyermek nagymamázott a héten, a kisebbik meg majd csak januártól fog tudni hangot adni a véleményének, addig oda jön, ahova a pocakommal együtt viszem. Úgyhogy ennél jobb…

Szólj hozzá!

Címkék: alma bor dió mák sütemény desszert vaj cukor liszt szilvalekvár zsidó étel

Barackos-rázós

2012.07.17. 20:24 pomme-pomme

Ez a sütemény nem egy nagy durranás, kép se készült, joghurtos kevert tészta sárgabarackkal. Két egyszerű, de nagyszerű dolog miatt került ide, leginkább magamnak feljegyzésre: A rázás és a lekvárral való megkenés. A sógornőmnél láttam, majd egy internetes antikváriumban le…

Szólj hozzá!

Címkék: olaj tojás joghurt sütemény sárgabarack desszert sütőpor liszt baracklekvár citromhéj nyírfacukor rázós sütemény

Eper és nyuszi

2012.05.10. 21:31 pomme-pomme

Nemrégiben barátaink jártak nálunk, engem pedig a tavasz első jeleit mutató piac és a szintén ezt sugárzó gasztronómiai újságok megihlettek. Előételötletet a Nosallty-s Petrától loptam, és nem is módosítottam rajta sokat, csak a balzsamecetet kis lángon picit besűrítettem.…

Szólj hozzá!

Címkék: nyúl bor tej dió torta hús balzsamecet keksz eper sütemény főétel desszert puding vaj rozmaring szalonna újhagyma keményítő diabetikus kakaópor xilit