Pomme-pomme

A legutóbbi Nők Lapjában szerepelt egy beszélgetés a Tihanyi Levendula Manufaktúra tulajdonosaival, ők tették közzé egy levendulás almatorta receptjét. Vendégségbe mentünk, ilyet akartam ajándékba vinni. Közben viszont eszembe jutott, hogy a levendula sárgabarackkal nagyon jó dolgokra képes, nálam…

A dm-ben lehet kapni egy nagyon finom, teljes kiőrlésű lisztből készült ropogtatnivalót Dinkel Kräcker néven. Ez kiváló kiegészítője az uzsonnámnak, csak éppen nem egy olcsó mulatság. Elolvastam a zacskón az összetevőket, az alapján különösen úgy éreztem, hogy ez egy kissé túlárazott termék.…

Itt van: új munkahely (egyelőre tetszik, szimpatikus kollégák, sok szép elemzendő adat), két darab beteg gyerek (a bölcsiből kéz-láb-száj betegség, azt az ellenségemnek se kívánom, mindez megfejelve az oviból hozott klasszikus orrfújós-torokfájós-köhögőssel), hétfőtől…

Ahogy a legtöbb magyar kisgyerekes családot, pár éve minket is elöntött Bartos Erika. A hölgyet elég sok kritika érte/éri, de az biztos, hogy minket már sok nehéz pillanaton, unalmas utazáson, mesével könnyebben megoldható helyzeten segített át. Emellett az is igaz, hogy én már…

A nappali tagozatos egyetem, az itthon lévő másfél éves meg az ovis ötéves mellett kiválóan megvalósítom az unatkozó kismama archetípusát. Ennek ellenére időnként lecsapok a kisebbik délelőtti alvásidejére eső Ízes élet című műsorra, amelyben Mautner Zsófi főz napról…

Augusztus elején megindul a családban a születésnapok áradata, két hónap alatt nyolc családtagot ünnepelünk. Közülük idén senki nem volt egyéves, de a Férj tortája nem volt akkora, hogy 34 gyertya kényelmesen elférjen rajta, a számgyertya pedig eszembe se jutott... Már…

Kisebbik gyermekem egyik első szava volt a „keke”, mely mára „kessz”-re módosult. Így a különböző kekszek fontos szerepet töltenek be életünkben. Magam is többfélét próbáltam már készíteni, de eddig nem találtam meg az igazit. Ma viszont a délutáni alvásidőben…

Anyukámék jóvoltából kaptam pár szabadnapot itthon, míg a csimoták náluk nyaralnak. Mivel a Kisebbik mostanában fél hatkor kel, így ma reggel hátamra kaptam, és elballagtunk az Örsre a piacra, ahonnan kedvenc Joli nénink jóvoltából 8 kg paradicsommal tértünk haza. Délután,…

Kedves vendégeink voltak ma este, a két gyerek is nagyon fel volt dobva tőlük. A Kisasszony egy csomót lotyogott, a Fiatalúr pedig vigyorogva mutatta be kissé imbolygós állótudományát. Az egyik vendégünk mind a gluténnal, mind a tejjel hadilábon áll, így olyan süteményreceptet…

Nemrégiben barátaink jártak nálunk, engem pedig a tavasz első jeleit mutató piac és a szintén ezt sugárzó gasztronómiai újságok megihlettek. Előételötletet a Nosallty-s Petrától loptam, és nem is módosítottam rajta sokat, csak a balzsamecetet kis lángon picit besűrítettem.…

Rokonok, illetve Erasmus-ösztöndíj révén többször is töltöttem hosszabb időt Németországban. Így közelebbről ismerem, mit hogyan esznek a németek. Szokás az ottani konyhát szapulni - gyakran nem is ok nélkül -, de igen finom ételeket is talál az ember, ha nyitott szemmel jár…

Egyszer régen találtam valahol egy almáskenyér receptet. Sajnos nem írtam fel, hogy hol, így elnézést az eredeti szerzőtől, de nem tudok rá hivatkozni. Kicsit át is dolgoztam a művet, nem került bele méz (miattam) és dió (a Kisasszony miatt), de beleütöttem két tojást (biztos,…

 Rétesrecepteket keresgélve bukkantam a Nosalty-n egy szilvás rétesre. Az eredetit Fűszeres Eszter készítette egy blogkóstolóra. Én aztán kissé módosítottam a recepten. Az első változatban három evőkanál pálinka nekem kissé erős lett (bár ennek lehet, hogy a derék…

A kép innen származik. Egy kisvárdi barátunk jóvoltából a minap 7,5 kiló cseresznyével lettünk gazdagabbak. Gyönyörű cseresznye volt, nagyszemű, vastag húsú, sötét színű. Következmények: kilenc üveg lekvár, tíz üveg natúr befőtt, négy üveg rumos cseresznye + egy csomó…

Az úgy volt, hogy nem akarok vasárnap sok időt tölteni a konyhában. Ezért a szombati ebéddel előkészítettem mindent, megfőztem a levest, összeraktam a bazsalikomos csirkét, hogy már csak sütni kelljen. Azt gondoltam, hogy a csirke előtt éppen bebújhat a sütőbe egy kis…

Holnap elmegyünk egy hétre Pápára múlatni az időt. Akartam valami kekszfélét vinni, így találtam ezt a kókuszost. Ripsz-ropsz el is készült.Mivel volt itthon egy nagy adag elhasználandó kókuszreszelék, és ennek ráadásul a szénhidráttartalma is elég alacsony, ebből akartam…

Szombaton a huszonsokfokban már kevéssé stílszerű, ámde nagyon finom füstölt sonkával dúsított babfőzelék után valami könnyed desszertre vágytam. Mivel szinte minden gasztroblogon dúl az eperszezon, viszonylag könnyű volt ilyet találni. Az epernek igazán csak lekvár…

Mivel a férjem apró gyerekkorától nagy darálóssütemény-rajongó, természetes volt, hogy a karácsonyi ajándékként kapott konyhai masinához kinyomóssütemény-előtétet is kapok tőle. Első próbálkozásként egy német gesztenyés verziót próbáltam ki, finom is lett. Mivel sajnos…

Csak egy rövid bejegyzés az arányok kedvéért:2 kg eper + 35 dkg diabetikus befőzőcukor = 5 kis üveg lekvárA pontos végeredményt még nem láttam, mert éppen hűlnek.