Az én kis világomban a főzelék (a finomfőzelék kivételével) mindig egyféle zöldségből készült. Krumpli. Lencse. Sóska. Már a paradicsomos káposzta is amolyan frivol kihágásnak tűnt. Aztán elkezdtem Főzelékes Feri blogját olvasgatni, és rájöttem, hogy bizony nagyon…
Cukkini + sóska + húsgombóc
2015.08.01. 22:54 pomme-pomme
Szólj hozzá!
Címkék: hús főzelék főétel cukkini bulgur kapor vegetáriánus sóska darált hús
Kínaikel-főzelék
2012.12.20. 21:55 pomme-pomme
Huhh, borzasztó a neve, nem? És kinézetre sem szép, meg sem kíséreltem lefényképezni. Egyetlen étel volt eddig, amiről mindkét szülőm egyöntetűen csak negatívan nyilatkozott, az a salátafőzelék. Ez volt, amire a kínaikel-főzelék nevét leírva először asszociáltam. Viszont…
Szólj hozzá!
Címkék: vöröshagyma fokhagyma főzelék tejföl főétel vegetáriánus köménymag kefír kínai kel
Bíró Lajos (egyik) anyósának tökfőzeléke kis kompromisszumokkal
2012.10.25. 21:12 pomme-pomme
Bíró Lajosnak, a Bock Bisztró séfjének nemcsak a főztjét volt szerencsém kóstolni, de a Férjnek köszönhetően szakácskönyve is itt áll a polcomon. A könyv olvasmánynak sem utolsó és nagyon jó receptek is vannak benne a hétköznapitól az extravagánsig. Bíró Lajos nem lehet…
Szólj hozzá!
Címkék: főzelék tejföl főétel vaj kapor tök ecet liszt tökmagolaj Bíró Lajos
Cukkinifőzelék
2012.05.15. 09:57 pomme-pomme
A kép a Stockvaultról származik, én ennél több cukkinit használtam kisebb kockákra vágva.
Ez a recept nem tartalmaz sok újítást a cukkini darabolásán és a keményítő mennyiségének csökkentésén túl, leginkább azért írom ide, hogy én is könnyebben visszakereshessem…
