Régóta csend volt itt a blogon. A nyár első felében elsodortak a hétköznapok, ritkán született olyan étel a konyhámban, amely megírásra érdemes lett volna, és még nem szerepelt itt. Amit meg megírhattam volna, arra sem sikerült időt kerítenem, most találtam letöltetlen…
Rizottó az új konyhából
2011.08.15. 22:55 pomme-pomme
Szólj hozzá!
Címkék: csirke olasz gomba fokhagyma rizottó rizs főétel kukorica csiperke petrezselyem
Ponty Dorozsmáról
2010.08.12. 21:20 pomme-pomme
Egyik hétvégén francia vendégeink voltak, a Férj családjának régi barátai. Vasárnap olyan ebédet szerettem volna készíteni, ami magyar, de mégsem egy felszínesen pirosló Gulasch. Ráadásul az ebédfőzéssel és a vendégvárással a Kisasszony napirendjét is össze kellett…
Szólj hozzá!
Címkék: ponty hal hagyma gomba paradicsom tészta tejföl főétel csusza szalonna liszt csiperke magyaros pirospaprika zöldpaprika
Gombás rakott puliszka
2010.02.24. 21:12 pomme-pomme
Amellett, hogy egy kicsit tavaszodik, de még hidegen fújnak a szelek, és mindhárman egy vírusos torokgyulladás végét nyögjük, a múlt héten megkezdődött a nagyböjt. Ez pedig azt jelenti, hogy ismét megszaporodnak a hústalan fogások az étrendünkben. A görög katolikus böjt…
Szólj hozzá!
Címkék: hagyma gomba könyvajánló gyors sajt puliszka vegetáriánus kukoricadara petrezselyem pirospaprika vegán
Balzsamos csirkemell
2009.11.29. 20:31 pomme-pomme
Hosszú kihagyás után jelentkezem, Picilány eddig elég kevés időt hagyott nekem akár arra, hogy a konyhában ténykedjek, akár arra, hogy ide írogassak valamit. Ma délelőtt azonban sikerült valami újat csinálnom. Igaz, hogy közben több km-t szaladgáltam a konyha és a gyerekszoba…
Szólj hozzá!
Címkék: csirke gomba hús fokhagyma balzsamecet liszt
Vacsora kenyérből
2009.07.21. 20:33 pomme-pomme
A hétvégéről túl sok kenyerünk maradt, amivel szerettem valami értelmeset kezdeni úgy, hogy túllépek a prézli-fasírt-bundáskenyér hármasán. Végül két fogást (főétel+desszert) rittyentettem belőle, bár itt még leveseket (kenyérleves és gazpacho) is ajánlgattak nekem.…
Szólj hozzá!
Címkék: tej tojás kenyér hagyma gomba paradicsom sajt fokhagyma sütemény cukkini tárkony ribizli vegetáriánus szurokfű
Egy nyári tészta télen
2009.03.02. 19:38 pomme-pomme
Múltkoriban egyik kedves barátnőm jött hozzánk vacsoraidőben. Mivel nekem mostanában elég kevés az erőm, ő pedig vegetáriánus, így valami olyat kellett előhúznom a tarsolyból, ami nem bonyolult, kipróbált és hús sincsen benne. Végül a zöldbabos tésztára esett a…
Szólj hozzá!
Címkék: gomba paradicsom fokhagyma tészta tejföl zöldbab cukkini vegetáriánus gyors vacsora
Padlizsán - ezúttal egyszerűbben
2009.02.06. 17:10 pomme-pomme
Mivel a múltkor egy remek zöldségszállító cég jóvoltából két padlizsán is landolt a hűtőmben, így a kissé macerás rakott padlizsán után valami egyszerűbbet szerettem volna készíteni. Végül megint a Chefkoch.de-hez nyúltam, és az ott talált receptből csináltam egy jóval…
Szólj hozzá!
Címkék: hagyma gomba citrom tejszín tészta padlizsán
Gyors tejszínes gombaszósz
2008.12.19. 17:37 pomme-pomme
Egy nagyon egyszerű mártás következik a múlt hétvégéről, melynek egyik legnagyobb erénye a gyorsasága. A titok itt is a jó alapanyagban, jelesül az ízes gombában rejlik. Mivel az előző bejegyzés mérete úgyis túlszárnyalt minden előzetes elképzelésemet, ezért most rövid és…
Szólj hozzá!
Címkék: gomba tejszín rozmaring kedves olvasó! meleg mártás
Házias és elegáns vegavacsora
2008.02.17. 18:08 pomme-pomme
Pénteken egy nagyon kedves vegetáriánus vendégünk volt. A feladat nem volt egyszerű, mivel egy számunkra fontos emberről volt szó, aki ráadásul megengedheti magának, hogy kellemesebbnél kellemesebb éttermekben egyen rendszeresen. Azt tudtam, hogy ezekkel nem szeretnék versenyre kelni,…
