Gótikus paprikák erén
számold a magvakat

Tudd ki félbevágott
hagymáknak titkait
melyek keringnek
szűkülő körökben

Kibontva
minden levelet
keresd saláták
porcelán szívét

/Lackfi János: Tudd ki/

Friss topikok

  • pomme-pomme: @Ruhr Gamer: Szoktál ilyet enni? :) (2017.02.23. 21:31) Csokimuffin
  • pomme-pomme: Ezt érdemes, még a lányom is szívesen eszi, pedig az nagyon nagy szó! :) (2014.09.04. 22:09) Krumplifőzelék
  • Tina Recept: Kedves webmester, Észrevettük, hogy nagyon finom receptek találhatók a blogodon, és egyúttal szer... (2014.05.20. 11:31) Itt a tavasz!
  • pomme-pomme: @avissi: Igen, sokan keveredtek ide a gasztro.blog.hu-ról, kár, hogy megszűnt. :( Igyekszem a tov... (2012.05.17. 13:14) Cukkinifőzelék
  • Hobbychef: Boldog Karácsonyt! (2011.12.24. 22:52) Áldott ünnepeket!

Címkék

alaplé (3) alma (13) alnatura (2) aszalt szilva (2) babaétel (4) babérlevél (3) balzsamecet (3) baracklekvár (3) bárány (2) befőzés (7) befőzőautomata (2) befőzőcukor (2) Bíró Lajos (2) bor (10) bulgur (2) bűvös szakács (2) cékla (4) chefkoch.de (3) chili & vanília (5) citrom (6) citromhéj (6) családi recept (9) cseresznye (4) csiperke (3) csirke (14) csirkemell (2) csokoládé (12) cukkini (16) cukor (10) darált hús (5) desszert (39) desszert sütés nélkül (3) diabetikus (18) dió (16) dm (2) ecet (5) édeskönyv (2) egytálétel (8) elegáns (4) élesztő (2) előétel (3) eper (6) eritrit (4) étcsokoládé (4) étterem (2) étteremkritika (2) fahéj (7) fehérbor (2) fenyőmag (2) feta (4) flódni (2) főétel (22) fokhagyma (19) főzelék (4) fűszer és lélek (2) gasztroblog (3) gersli (3) gesztenye (3) gomba (9) gyömbér (2) gyors (5) gyors vacsora (2) gyümölcs (2) gyümölcscukor (9) hagyma (20) hagyományos ételek (5) hal (6) hellókarácsony (3) hidegkonyha (7) hideg leves (2) hús (24) húsleves (3) húsvét (5) jeles napok (15) joghurt (5) juhtúró (3) kacsa (2) kakaó (5) kakaópor (3) kakukkfű (2) kapor (9) káposzta (2) karácsony (11) karaj (4) karalábé (4) karfiol (4) kávé (3) kecskesajt (3) kedves olvasó! (15) keksz (4) kelkáposzta (3) keményítő (7) kenyér (3) kifli (2) kókusz (2) kókuszvaj (2) köménymag (2) konyhatechnika (2) körte (6) krémleves (2) krumpli (14) lazac (3) lekvár (7) lénárd sándor (2) lencse (2) leveles tészta (3) levendula (2) leves (17) lilahagyma (6) link (2) liszt (25) majonéz (3) majoranna (3) mák (11) mandula (5) margarin (3) marha (3) mascarpone (2) mazsola (6) meggy (11) meleg mártás (2) méz (2) muffin (2) narancshéj (2) ne a boltból (7) nosalty (5) nyár (3) nyírfacukor (5) off (5) olaj (2) olasz (2) olívaolaj (4) padlizsán (2) paprika (3) paradicsom (18) parmezán (2) petrezselyem (7) petrezselyemgyökér (4) petrzselyemzöld (3) pirospaprika (7) pohárdesszert (2) póréhagyma (4) puding (4) puliszka (2) répa (7) rizottó (5) rizs (11) rozmaring (7) rum (5) sajt (5) saláta (12) sárgabarack (3) sárgarépa (11) sertés (8) sonka (2) sóska (3) spárga (6) sütemény (34) sütőben (9) sütőpor (12) szalonna (5) szárzeller (5) szegfűszeg (6) szerecsendió (2) szilva (4) szilvalekvár (3) Szilveszter (2) szlovénia (2) szurokfű (2) tárkony (5) tavasz (2) tej (14) tejföl (23) tejszín (15) teljes kiőrlésű liszt (3) tészta (9) tojás (28) tök (3) torta (12) túró (3) újhagyma (5) vaj (27) vanília (4) vaníliás cukor (2) vegán (7) vegetáriánus (26) vendégváró (3) vkf (5) vörösbor (2) vöröshagyma (4) zabkorpa (2) zabpehely (2) zeller (6) zöldbab (2) zöldborsó (4) zöldpaprika (5) zöldspárga (3) zsálya (2) zsemlemorzsa (2) Címkefelhő

HTML doboz

<a title="Osszesrecept.hu " href="http://www.osszesrecept.hu/" id="hr-rgQy6"><img src="http://widget.osszesrecept.hu/blogcounter/image?image=red_s&blog_id=rgQy6" alt="Osszesrecept.hu" border="0" /></a><script type="text/javascript"><!--
var hr_currentTime = new Date();var hr_timestamp = Date.parse(hr_currentTime.getMonth() + 1 + "/" + hr_currentTime.getDate() + "/" + hr_currentTime.getFullYear()) / 1000;document.write('<scr'+'ipt type="text/javascript" src="http://widget.osszesrecept.hu/blogcounter.js?blog_id=rgQy6&timestamp=' + hr_timestamp +'"></scr'+'ipt>');
// --></script>


Nyári ebéd cukkinivel

2016.06.28. 22:11 pomme-pomme

Hevenyészett recept lesz, semmit nem mértem le semmit, de finom lett a végeredmény. Két élénksárga cukkiniből készült Lilakrumpliék jóvoltából. Eredetileg gömbcukkinit szerettem volna, nekik az is szokott lenni, de most sajnos nem. Viszont nagy örömömre már nemcsak a Fehérvári úti piacon lehet velük…

Szólj hozzá!

Címkék: tejszín cukkini kapor sütőben darált hús

Cukkini + sóska + húsgombóc

2015.08.01. 22:54 pomme-pomme

  Az én kis világomban a főzelék (a finomfőzelék kivételével) mindig egyféle zöldségből készült. Krumpli. Lencse. Sóska. Már a paradicsomos káposzta is amolyan frivol kihágásnak tűnt. Aztán elkezdtem Főzelékes Feri blogját olvasgatni, és rájöttem, hogy bizony nagyon…

Szólj hozzá!

Címkék: hús főzelék főétel cukkini bulgur kapor vegetáriánus sóska darált hús

Büszke káposzta

2015.07.31. 13:13 pomme-pomme

- Kérek 30 deka büszkét. - Mit? - Akkor piszkét. Vagy egrest. - Ja, nálunk köszmétének hívják. kép innen Van egy recept, amit már öt büszke (piszke/egres/köszméte) –szezonban kerülgettem. 2009-ben kaptam meg Mautner Zsófi szakácskönyvét, és rögtön megtetszett az…

Szólj hozzá!

Címkék: hús káposzta rizs főétel bulgur kapor egres darált hús chili & vanília

Hideg uborkaleves főzés nélkül

2013.09.10. 15:18 pomme-pomme

Sokáig nem voltam nagy barátja a hideg leveseknek. Először is, egy rendes ebéd  az meleg. Másrészt hideg levesből sokáig csak a menzai gyümölcsleves rémlett fel, ami kellően elriasztó példa. (Mindig kiszemezgettem belőle a meggyeket, a túlpuhult alma-körte és a jó vastagon…

Szólj hozzá!

Címkék: leves tej joghurt kapor vegetáriánus mozzarella kígyóuborka hideg leves

Tökös lecsó

2013.07.25. 15:35 pomme-pomme

A lecsókészítés nálunk a Férj privilégiuma/feladata, de a piacról hazafelé, kosaramban egy gyenge tökkel arra gondoltam, ebből most nem tökfőzelék és nem is töltött tök lesz, hanem valami újdonság. Így akadtam a tökös lecsóra. Bár több receptet végignéztem, sehol nem…

Szólj hozzá!

Címkék: hagyma paradicsom főétel kapor tök vegetáriánus lecsó pirospaprika zöldpaprika

Kedvessy karaj

2013.01.02. 22:39 pomme-pomme

Sokat forgattam mostanában Bíró Lajos Sok vagyok című könyvét (bár az angyalkáknak hála a Szakácsok könyve és a Larousse Gastronomique mellett most kicsit háttérbe szorult), lett is belőle tökfőzelék több fordulóban. Szintén a Bock séfjétől merítettem ötletet egy…

Szólj hozzá!

Címkék: vöröshagyma hús paradicsom paprika tejszín tejföl sertés főétel kapor alaplé pirospaprika Bíró Lajos

Bíró Lajos (egyik) anyósának tökfőzeléke kis kompromisszumokkal

2012.10.25. 21:12 pomme-pomme

Bíró Lajosnak, a Bock Bisztró séfjének nemcsak a főztjét volt szerencsém kóstolni, de a Férjnek köszönhetően szakácskönyve is itt áll a polcomon. A könyv olvasmánynak sem utolsó és nagyon jó receptek is vannak benne a hétköznapitól az extravagánsig. Bíró Lajos nem lehet…

Szólj hozzá!

Címkék: főzelék tejföl főétel vaj kapor tök ecet liszt tökmagolaj Bíró Lajos

Cukkinifőzelék

2012.05.15. 09:57 pomme-pomme

A kép a Stockvaultról származik, én ennél több cukkinit használtam kisebb kockákra vágva. Ez a recept nem tartalmaz sok újítást a cukkini darabolásán és a keményítő mennyiségének csökkentésén túl, leginkább azért írom ide, hogy én is könnyebben visszakereshessem…

4 komment

Címkék: tej tejszín főzelék egytálétel cukkini vaj kapor keményítő citromhéj

(Röhög)tök

2009.06.10. 17:21 pomme-pomme

„Elém áll egy úritök: szerda van vagy csütörtök?Úgy sejtem, kérem, kedd van egész héten”/Ténagy Sándor: Beszélgetés/Én, ha nem is röhögtem, de nagyon örültem ennek az ételnek. A hétvégén az Inforádió Tálaló című műsorában beszéltek a most kapható, zsenge…

Szólj hozzá!

Címkék: tojás tejföl kapor tök szalonna snidling zabpehely tálaló