Gótikus paprikák erén
számold a magvakat

Tudd ki félbevágott
hagymáknak titkait
melyek keringnek
szűkülő körökben

Kibontva
minden levelet
keresd saláták
porcelán szívét

/Lackfi János: Tudd ki/

Friss topikok

  • pomme-pomme: @Ruhr Gamer: Szoktál ilyet enni? :) (2017.02.23. 21:31) Csokimuffin
  • pomme-pomme: Ezt érdemes, még a lányom is szívesen eszi, pedig az nagyon nagy szó! :) (2014.09.04. 22:09) Krumplifőzelék
  • Tina Recept: Kedves webmester, Észrevettük, hogy nagyon finom receptek találhatók a blogodon, és egyúttal szer... (2014.05.20. 11:31) Itt a tavasz!
  • pomme-pomme: @avissi: Igen, sokan keveredtek ide a gasztro.blog.hu-ról, kár, hogy megszűnt. :( Igyekszem a tov... (2012.05.17. 13:14) Cukkinifőzelék
  • Hobbychef: Boldog Karácsonyt! (2011.12.24. 22:52) Áldott ünnepeket!

Címkék

alaplé (3) alma (13) alnatura (2) aszalt szilva (2) babaétel (4) babérlevél (3) balzsamecet (3) baracklekvár (3) bárány (2) befőzés (7) befőzőautomata (2) befőzőcukor (2) Bíró Lajos (2) bor (10) bulgur (2) bűvös szakács (2) cékla (4) chefkoch.de (3) chili & vanília (5) citrom (6) citromhéj (6) családi recept (9) cseresznye (4) csiperke (3) csirke (14) csirkemell (2) csokoládé (12) cukkini (16) cukor (10) darált hús (5) desszert (39) desszert sütés nélkül (3) diabetikus (18) dió (16) dm (2) ecet (5) édeskönyv (2) egytálétel (8) elegáns (4) élesztő (2) előétel (3) eper (6) eritrit (4) étcsokoládé (4) étterem (2) étteremkritika (2) fahéj (7) fehérbor (2) fenyőmag (2) feta (4) flódni (2) főétel (22) fokhagyma (19) főzelék (4) fűszer és lélek (2) gasztroblog (3) gersli (3) gesztenye (3) gomba (9) gyömbér (2) gyors (5) gyors vacsora (2) gyümölcs (2) gyümölcscukor (9) hagyma (20) hagyományos ételek (5) hal (6) hellókarácsony (3) hidegkonyha (7) hideg leves (2) hús (24) húsleves (3) húsvét (5) jeles napok (15) joghurt (5) juhtúró (3) kacsa (2) kakaó (5) kakaópor (3) kakukkfű (2) kapor (9) káposzta (2) karácsony (11) karaj (4) karalábé (4) karfiol (4) kávé (3) kecskesajt (3) kedves olvasó! (15) keksz (4) kelkáposzta (3) keményítő (7) kenyér (3) kifli (2) kókusz (2) kókuszvaj (2) köménymag (2) konyhatechnika (2) körte (6) krémleves (2) krumpli (14) lazac (3) lekvár (7) lénárd sándor (2) lencse (2) leveles tészta (3) levendula (2) leves (17) lilahagyma (6) link (2) liszt (25) majonéz (3) majoranna (3) mák (11) mandula (5) margarin (3) marha (3) mascarpone (2) mazsola (6) meggy (11) meleg mártás (2) méz (2) muffin (2) narancshéj (2) ne a boltból (7) nosalty (5) nyár (3) nyírfacukor (5) off (5) olaj (2) olasz (2) olívaolaj (4) padlizsán (2) paprika (3) paradicsom (18) parmezán (2) petrezselyem (7) petrezselyemgyökér (4) petrzselyemzöld (3) pirospaprika (7) pohárdesszert (2) póréhagyma (4) puding (4) puliszka (2) répa (7) rizottó (5) rizs (11) rozmaring (7) rum (5) sajt (5) saláta (12) sárgabarack (3) sárgarépa (11) sertés (8) sonka (2) sóska (3) spárga (6) sütemény (34) sütőben (9) sütőpor (12) szalonna (5) szárzeller (5) szegfűszeg (6) szerecsendió (2) szilva (4) szilvalekvár (3) Szilveszter (2) szlovénia (2) szurokfű (2) tárkony (5) tavasz (2) tej (14) tejföl (23) tejszín (15) teljes kiőrlésű liszt (3) tészta (9) tojás (28) tök (3) torta (12) túró (3) újhagyma (5) vaj (27) vanília (4) vaníliás cukor (2) vegán (7) vegetáriánus (26) vendégváró (3) vkf (5) vörösbor (2) vöröshagyma (4) zabkorpa (2) zabpehely (2) zeller (6) zöldbab (2) zöldborsó (4) zöldpaprika (5) zöldspárga (3) zsálya (2) zsemlemorzsa (2) Címkefelhő

HTML doboz

<a title="Osszesrecept.hu " href="http://www.osszesrecept.hu/" id="hr-rgQy6"><img src="http://widget.osszesrecept.hu/blogcounter/image?image=red_s&blog_id=rgQy6" alt="Osszesrecept.hu" border="0" /></a><script type="text/javascript"><!--
var hr_currentTime = new Date();var hr_timestamp = Date.parse(hr_currentTime.getMonth() + 1 + "/" + hr_currentTime.getDate() + "/" + hr_currentTime.getFullYear()) / 1000;document.write('<scr'+'ipt type="text/javascript" src="http://widget.osszesrecept.hu/blogcounter.js?blog_id=rgQy6&timestamp=' + hr_timestamp +'"></scr'+'ipt>');
// --></script>


Meggy, kesztyű, gemkapocs

2016.07.04. 23:50 pomme-pomme

Gasztronómiai körökben mostanában népszerű három főnevet tenni egymás mellé (lásd Bor, mámor, Bénye vagy például a Túró, sáfrány, répa nevű desszert a St. Andrea aktuális étlapjáról). A mai estém a címben szereplő három főnév körül forgott, és ennek ellenére gasztronómiailag értékelhető lett a…

Szólj hozzá!

Címkék: meggy nyár lekvár befőzés konyhatechnika

Sütőben készült szilvalekvár tapasztalatok

2015.09.08. 22:30 pomme-pomme

Ha nem takarod le, akkor aszalt szilva lesz belőle. (Ami amúgy szintén igen jó dolog.) Sok utánaolvasás eredményeként ecettel kiöblítettem a tepsiket (Ennek a pontos célját nem tudom. Fertőtlenítés? Leégés megakadályozása? Mindenesetre kellően vajákosan hangzott, nem volt túl…

Szólj hozzá!

Címkék: szilva lekvár befőzés

Megjegyzendő zserbópite

2015.02.03. 21:44 pomme-pomme

Itt van: új munkahely (egyelőre tetszik, szimpatikus kollégák, sok szép elemzendő adat), két darab beteg gyerek (a bölcsiből kéz-láb-száj betegség, azt az ellenségemnek se kívánom, mindez megfejelve az oviból hozott klasszikus orrfújós-torokfájós-köhögőssel), hétfőtől…

Szólj hozzá!

Címkék: tojás dió sütemény desszert vaj lekvár liszt diabetikus baracklekvár eritrit

Még mindig befőzős

2014.06.29. 15:15 pomme-pomme

Most, hogy már a Kisebbik is egy picit nagyobb, meg elég kiszámíthatóan alszik, jobban marad kapacitásom a befőzésre. Előremozdította még a befőzési kedvemet az is, hogy egy kedves barátunktól egy láda cseresznyét és egy láda sárgabarackot is kaptunk. A cseresznyéből…

Szólj hozzá!

Címkék: meggy cseresznye levendula mazsola sárgabarack gyömbér aszalt szilva lekvár befőzés fahéj befőtt erőspaprika csatni nyírfacukor befőzőautomata

7,5 kiló cseresznye

2009.06.17. 09:04 pomme-pomme

A kép innen származik. Egy kisvárdi barátunk jóvoltából a minap 7,5 kiló cseresznyével lettünk gazdagabbak. Gyönyörű cseresznye volt, nagyszemű, vastag húsú, sötét színű. Következmények: kilenc üveg lekvár, tíz üveg natúr befőtt, négy üveg rumos cseresznye + egy csomó…

Szólj hozzá!

Címkék: cseresznye lekvár befőzés ne a boltból diabetikus befőzőcukor

Húsvéti ügyeskedések - avagy hogyan lesz a Mikulásból nyúl?

2009.04.10. 10:41 pomme-pomme

Mivel idén is köbelátogatjuk a szülőket húsvétkor, ismét nem csillogtatom meg gasztronómiai tudásomat a húsvéti ételek terén (azaz ha ez így megy tovább, sose fogok megtanulni jó sonkát venni és főzni :). Ehelyett inkább kreatív energiáimat felszabadítva kicsit dekorálgattam…

Szólj hozzá!

Címkék: kreatív húsvét tojás csokoládé sütemény vaj lekvár liszt jeles napok kedves olvasó!

Eperlekvár

2008.06.03. 22:06 pomme-pomme

Csak egy rövid bejegyzés az arányok kedvéért:2 kg eper + 35 dkg diabetikus befőzőcukor = 5 kis üveg lekvárA pontos végeredményt még nem láttam, mert éppen hűlnek.

Szólj hozzá!

Címkék: eper cukor lekvár diabetikus befőzőcukor