Gótikus paprikák erén
számold a magvakat

Tudd ki félbevágott
hagymáknak titkait
melyek keringnek
szűkülő körökben

Kibontva
minden levelet
keresd saláták
porcelán szívét

/Lackfi János: Tudd ki/

Friss topikok

  • pomme-pomme: @Ruhr Gamer: Szoktál ilyet enni? :) (2017.02.23. 21:31) Csokimuffin
  • pomme-pomme: Ezt érdemes, még a lányom is szívesen eszi, pedig az nagyon nagy szó! :) (2014.09.04. 22:09) Krumplifőzelék
  • Tina Recept: Kedves webmester, Észrevettük, hogy nagyon finom receptek találhatók a blogodon, és egyúttal szer... (2014.05.20. 11:31) Itt a tavasz!
  • pomme-pomme: @avissi: Igen, sokan keveredtek ide a gasztro.blog.hu-ról, kár, hogy megszűnt. :( Igyekszem a tov... (2012.05.17. 13:14) Cukkinifőzelék
  • Hobbychef: Boldog Karácsonyt! (2011.12.24. 22:52) Áldott ünnepeket!

Címkék

alaplé (3) alma (13) alnatura (2) aszalt szilva (2) babaétel (4) babérlevél (3) balzsamecet (3) baracklekvár (3) bárány (2) befőzés (7) befőzőautomata (2) befőzőcukor (2) Bíró Lajos (2) bor (10) bulgur (2) bűvös szakács (2) cékla (4) chefkoch.de (3) chili & vanília (5) citrom (6) citromhéj (6) családi recept (9) cseresznye (4) csiperke (3) csirke (14) csirkemell (2) csokoládé (12) cukkini (16) cukor (10) darált hús (5) desszert (39) desszert sütés nélkül (3) diabetikus (18) dió (16) dm (2) ecet (5) édeskönyv (2) egytálétel (8) elegáns (4) élesztő (2) előétel (3) eper (6) eritrit (4) étcsokoládé (4) étterem (2) étteremkritika (2) fahéj (7) fehérbor (2) fenyőmag (2) feta (4) flódni (2) főétel (22) fokhagyma (19) főzelék (4) fűszer és lélek (2) gasztroblog (3) gersli (3) gesztenye (3) gomba (9) gyömbér (2) gyors (5) gyors vacsora (2) gyümölcs (2) gyümölcscukor (9) hagyma (20) hagyományos ételek (5) hal (6) hellókarácsony (3) hidegkonyha (7) hideg leves (2) hús (24) húsleves (3) húsvét (5) jeles napok (15) joghurt (5) juhtúró (3) kacsa (2) kakaó (5) kakaópor (3) kakukkfű (2) kapor (9) káposzta (2) karácsony (11) karaj (4) karalábé (4) karfiol (4) kávé (3) kecskesajt (3) kedves olvasó! (15) keksz (4) kelkáposzta (3) keményítő (7) kenyér (3) kifli (2) kókusz (2) kókuszvaj (2) köménymag (2) konyhatechnika (2) körte (6) krémleves (2) krumpli (14) lazac (3) lekvár (7) lénárd sándor (2) lencse (2) leveles tészta (3) levendula (2) leves (17) lilahagyma (6) link (2) liszt (25) majonéz (3) majoranna (3) mák (11) mandula (5) margarin (3) marha (3) mascarpone (2) mazsola (6) meggy (11) meleg mártás (2) méz (2) muffin (2) narancshéj (2) ne a boltból (7) nosalty (5) nyár (3) nyírfacukor (5) off (5) olaj (2) olasz (2) olívaolaj (4) padlizsán (2) paprika (3) paradicsom (18) parmezán (2) petrezselyem (7) petrezselyemgyökér (4) petrzselyemzöld (3) pirospaprika (7) pohárdesszert (2) póréhagyma (4) puding (4) puliszka (2) répa (7) rizottó (5) rizs (11) rozmaring (7) rum (5) sajt (5) saláta (12) sárgabarack (3) sárgarépa (11) sertés (8) sonka (2) sóska (3) spárga (6) sütemény (34) sütőben (9) sütőpor (12) szalonna (5) szárzeller (5) szegfűszeg (6) szerecsendió (2) szilva (4) szilvalekvár (3) Szilveszter (2) szlovénia (2) szurokfű (2) tárkony (5) tavasz (2) tej (14) tejföl (23) tejszín (15) teljes kiőrlésű liszt (3) tészta (9) tojás (28) tök (3) torta (12) túró (3) újhagyma (5) vaj (27) vanília (4) vaníliás cukor (2) vegán (7) vegetáriánus (26) vendégváró (3) vkf (5) vörösbor (2) vöröshagyma (4) zabkorpa (2) zabpehely (2) zeller (6) zöldbab (2) zöldborsó (4) zöldpaprika (5) zöldspárga (3) zsálya (2) zsemlemorzsa (2) Címkefelhő

HTML doboz

<a title="Osszesrecept.hu " href="http://www.osszesrecept.hu/" id="hr-rgQy6"><img src="http://widget.osszesrecept.hu/blogcounter/image?image=red_s&blog_id=rgQy6" alt="Osszesrecept.hu" border="0" /></a><script type="text/javascript"><!--
var hr_currentTime = new Date();var hr_timestamp = Date.parse(hr_currentTime.getMonth() + 1 + "/" + hr_currentTime.getDate() + "/" + hr_currentTime.getFullYear()) / 1000;document.write('<scr'+'ipt type="text/javascript" src="http://widget.osszesrecept.hu/blogcounter.js?blog_id=rgQy6&timestamp=' + hr_timestamp +'"></scr'+'ipt>');
// --></script>


Sokfordulós karácsony

2016.12.24. 11:03 pomme-pomme

Ahogy a korábbi években, idén is korábban kezdődött nálunk a karácsony, már 22-én díszítettük a fát, mivel a család többi része, ráadásul most a messze élő nővéremékkel kiegészítve a lakásunktól 200 km-re karácsonyozik. Így megtartottuk a saját kis korai Szentesténket, és most már a nagyszülők…

Szólj hozzá!

Címkék: karácsony tél lazac hal sütemény elegáns desszert jeles napok

Csokimuffin

2016.07.17. 22:50 pomme-pomme

Az elmúlt időszakban két muffin is született a konyhámban. Az egyik egy bloggal arrébb található, mert szappanból készült, a másikat viszont a nővéremék konyhaszekrényének ajtaján lefényképezett Schokomuffin recept alapján sütöttem. Az ott megadott cukormennyiséget radikálisan lecsökkentettem, és…

2 komment

Címkék: cseresznye csokoládé muffin sütemény desszert

Megjegyzendő zserbópite

2015.02.03. 21:44 pomme-pomme

Itt van: új munkahely (egyelőre tetszik, szimpatikus kollégák, sok szép elemzendő adat), két darab beteg gyerek (a bölcsiből kéz-láb-száj betegség, azt az ellenségemnek se kívánom, mindez megfejelve az oviból hozott klasszikus orrfújós-torokfájós-köhögőssel), hétfőtől…

Szólj hozzá!

Címkék: tojás dió sütemény desszert vaj lekvár liszt diabetikus baracklekvár eritrit

Sokpöttyös Katica és barátai

2014.10.28. 21:24 pomme-pomme

Ahogy a legtöbb magyar kisgyerekes családot, pár éve minket is elöntött Bartos Erika. A hölgyet elég sok kritika érte/éri, de az biztos, hogy minket már sok nehéz pillanaton, unalmas utazáson, mesével könnyebben megoldható helyzeten segített át. Emellett az is igaz, hogy én már…

Szólj hozzá!

Címkék: sütemény desszert vaj vegetáriánus diabetikus tojássárgája

Szegfűszeges-cseresznyés morzsasüti

2014.10.27. 14:56 pomme-pomme

A nappali tagozatos egyetem, az itthon lévő másfél éves meg az ovis ötéves mellett kiválóan megvalósítom az unatkozó kismama archetípusát. Ennek ellenére időnként lecsapok a kisebbik délelőtti alvásidejére eső Ízes élet című műsorra, amelyben Mautner Zsófi főz napról…

Szólj hozzá!

Címkék: alma cseresznye sütemény desszert vaj vegetáriánus szegfűszeg diabetikus

Alul coki, felül coki

2014.09.10. 22:40 pomme-pomme

Sok évvel ezelőtt legnagyobb unokaöcsém óhajtása volt, hogy a születésnapi tortája „alul coki, felül coki” legyen. A Kisasszony ötödik születésnapja alkalmából csatlakozott ehhez a mozgalomhoz, ráadásul három torta erejéig. Az elsőt a babazsúrozó barátnők, a másodikat a…

Szólj hozzá!

Címkék: csokoládé torta tejszín mandula sütemény desszert étcsokoládé

Lassan végleges, cukormentes flódni

2014.09.07. 22:26 pomme-pomme

Augusztus elején megindul a családban a születésnapok áradata, két hónap alatt nyolc családtagot ünnepelünk. Közülük idén senki nem volt egyéves, de a Férj tortája nem volt akkora, hogy 34 gyertya kényelmesen elférjen rajta, a számgyertya pedig eszembe se jutott... Már…

Szólj hozzá!

Címkék: alma dió torta mák sütemény fehérbor desszert fahéj szilvalekvár szegfűszeg diabetikus baracklekvár flódni fűszer és lélek

Glutén- és tejmentes muffin. Meg meggyes-mákos is. Sőt, paleo is.

2013.10.12. 21:46 pomme-pomme

Kedves vendégeink voltak ma este, a két gyerek is nagyon fel volt dobva tőlük. A Kisasszony egy csomót lotyogott, a Fiatalúr pedig vigyorogva mutatta be kissé imbolygós állótudományát. Az egyik vendégünk mind a gluténnal, mind a tejjel hadilábon áll, így olyan süteményreceptet…

Szólj hozzá!

Címkék: meggy tojás mák muffin sütemény szódabikarbóna desszert vaj margarin diabetikus paleo kókuszvaj eritrit

Variálható csokis-meggyes

2013.06.12. 21:24 pomme-pomme

Ez egy viszonylag egyszerűen elkészíthető sütemény, a beletett alapanyagoktól függően lehet tejcsokis nagyonédeskulimászos vagy egészen keserű magas kakaótartalmú étcsokival. Én ez utóbbit kedvelem, de most nem magamnak sütöttem, így az első verzió lett. Alapja egy kissé…

Szólj hozzá!

Címkék: meggy tojás csokoládé sütemény desszert puding cukor liszt keményítő kakaópor

Háromkirályok süteménye gesztenyével

2013.01.06. 21:12 pomme-pomme

Január 6-a - bár Magyarországon az év végi ünnepek miatt nem kap olyan nagy hangsúlyt - mind a keleti, mind a nyugati keresztény egyházak fontos ünnepe. A Julianus-naptárt követő ortodox országokban (Szerbia, Oroszország stb.) ekkor ünneplik Krisztus születését, a gregorián…

Szólj hozzá!

Címkék: francia gesztenye tejszín sütemény desszert étcsokoládé leveles tészta eritrit

Kiskukta

2012.09.26. 22:07 pomme-pomme

„Erre vártam, erre, erre, kiáltja a kicsi medve.” /Helena Bechler: Mackó Maci hintázik/ A Férj hétfőtől ugyanazon a munkahelyen, de más területen dolgozik, ennek ürügyén már bevitt a munkahelyére egy rakás jó bort, mi meg a Kisasszonnyal nekiláttunk sütit sütni, hogy a…

Szólj hozzá!

Címkék: sütemény desszert kedves olvasó!

Még finomítandó flódni

2012.07.23. 14:37 pomme-pomme

A Férj nagyon szereti a flódnit. Jó ízlése van, finom süti is az. Szombaton névnapja volt, a nagyobbik gyermek nagymamázott a héten, a kisebbik meg majd csak januártól fog tudni hangot adni a véleményének, addig oda jön, ahova a pocakommal együtt viszem. Úgyhogy ennél jobb…

Szólj hozzá!

Címkék: alma bor dió mák sütemény desszert vaj cukor liszt szilvalekvár zsidó étel

Barackos-rázós

2012.07.17. 20:24 pomme-pomme

Ez a sütemény nem egy nagy durranás, kép se készült, joghurtos kevert tészta sárgabarackkal. Két egyszerű, de nagyszerű dolog miatt került ide, leginkább magamnak feljegyzésre: A rázás és a lekvárral való megkenés. A sógornőmnél láttam, majd egy internetes antikváriumban le…

Szólj hozzá!

Címkék: olaj tojás joghurt sütemény sárgabarack desszert sütőpor liszt baracklekvár citromhéj nyírfacukor rázós sütemény

Eper és nyuszi

2012.05.10. 21:31 pomme-pomme

Nemrégiben barátaink jártak nálunk, engem pedig a tavasz első jeleit mutató piac és a szintén ezt sugárzó gasztronómiai újságok megihlettek. Előételötletet a Nosallty-s Petrától loptam, és nem is módosítottam rajta sokat, csak a balzsamecetet kis lángon picit besűrítettem.…

Szólj hozzá!

Címkék: nyúl bor tej dió torta hús balzsamecet keksz eper sütemény főétel desszert puding vaj rozmaring szalonna újhagyma keményítő diabetikus kakaópor xilit

Tejfölös csodabogár delux

2012.04.18. 21:18 pomme-pomme

Mostanában, ha valami új receptet próbálok ki, annak jellemzően kétféle motivációja szokott lenni: Vagy valaki jön hozzánk vendégségbe, ezért szeretnék valami érdekeset főzni, vagy van egy alapanyag, ami váratlanul beugrott a kosaramba, esetleg meglapult a hűtő mélyén, és el…

Szólj hozzá!

Címkék: csokoládé tejföl sütemény desszert sütőpor liszt nyírfacukor

Morzsasüti

2011.09.05. 13:40 pomme-pomme

Rokonok, illetve Erasmus-ösztöndíj révén többször is töltöttem hosszabb időt Németországban. Így közelebbről ismerem, mit hogyan esznek a németek. Szokás az ottani konyhát szapulni - gyakran nem is ok nélkül -, de igen finom ételeket is talál az ember, ha nyitott szemmel jár…

Szólj hozzá!

Címkék: alma tojás vanília sütemény desszert vaj sütőpor liszt fahéj diabetikus gyümölcscukor alnatura

Francia süti karibi felhanggal

2011.04.10. 20:56 pomme-pomme

photo © 2008 Badr Naseem | more info (via: Wylio)  Mostanában valahogy sokat bogarászok a Nosalty-n. Mikor indult az oldal, egy barátom ajánlotta, mert egy kollégájának felesége a szerkesztője, aki széles egy ismeretségi körben terjesztette a honlap hírét. Mára a receptek…

Szólj hozzá!

Címkék: tej tojás kókusz sütemény desszert ananász liszt kókuszreszelék gyümölcscukor nosalty

Gesztenyekocka

2011.02.01. 21:44 pomme-pomme

A múlt hétvégén gesztenyeehetnékem támadt, aminek aztán sikerült egy viszonylag bonyolult módját választanom. A Nosalty-n találtam meg a gesztenyekocka receptjét, amit végül több fordulóban (tészta, krém, hab) el is készítettem a Férj legnagyobb örömére. Az eredeti recepten…

Szólj hozzá!

Címkék: tej tojás gesztenye tejszín vanília sütemény kakaó desszert cukor sütőpor liszt keményítő rum margarin gyümölcscukor nosalty

Almáskenyér

2010.11.10. 21:35 pomme-pomme

Egyszer régen találtam valahol egy almáskenyér receptet. Sajnos nem írtam fel, hogy hol, így elnézést az eredeti szerzőtől, de nem tudok rá hivatkozni. Kicsit át is dolgoztam a művet, nem került bele méz (miattam) és dió (a Kisasszony miatt), de beleütöttem két tojást (biztos,…

Szólj hozzá!

Címkék: alma tojás csokoládé sütemény mazsola desszert vaj sütőpor liszt fahéj rum diabetikus gyümölcscukor

Vigéckedésből csokis csiga

2010.10.23. 22:19 pomme-pomme

A múltkoriban zserbógolyót készítettem, a szokásos mindigsikerül csokimázzal. Ez utóbbival kapcsolatban kissé elbíztam magam, mert eddig tényleg sosem volt vele gondom. Így a mázat nem vízfürdő felett olvasztottam össze, hanem kis lángon egy lábasban. Természetesen össze is…

Szólj hozzá!

Címkék: csokoládé sütemény kakaó desszert cukor leveles tészta

Őszi rétes

2010.10.17. 22:45 pomme-pomme

 Rétesrecepteket keresgélve bukkantam a Nosalty-n egy szilvás rétesre. Az eredetit Fűszeres Eszter készítette egy blogkóstolóra. Én aztán kissé módosítottam a recepten. Az első változatban három evőkanál pálinka nekem kissé erős lett (bár ennek lehet, hogy a derék…

Szólj hozzá!

Címkék: körte szilva pálinka dió sütemény desszert vaj rétes fahéj szerecsendió diabetikus réteslap nosalty fűszer és lélek

Zelma-torta, a családi klasszikus

2010.08.12. 21:13 pomme-pomme

A Zelma-torta a család egyik távoli, pécsi ágából származik. De hogy ki volt Zelma (Lagerlöfön kívül), azt sajnos én sem tudom. Eddig nem találkoztam hasonló süteménnyel sem szakácskönyvben, sem cukrászdában. A süti nagyon tömény, általában nem nagyon látványos (Az enyém…

2 komment

Címkék: kávé tojás dió torta mandula sütemény kakaó desszert vaj cukor narancshéj zsemlemorzsa családi recept búzakorpa zabkorpa citromhéj

Süti babanéző látogatóknak

2010.02.02. 11:39 pomme-pomme

 Mostanában a teljes rokoni és baráti kör a Kisasszonyt szeretné megnézni, még ha ennek ő időnként nem is örül. (A hétvégén a legjobb barátnőm láttán, akivel egyébként korábban már találkozott is, olyan kétségbeesett zokogásban tört ki, hogy alig tudtam…

Szólj hozzá!

Címkék: meggy tojás gyors tejföl sütemény desszert vaj sütőpor poronty liszt vaníliás cukor gyümölcscukor rétesliszt

Francia puszedli - gyors és tartós aprósüti karácsonyra

2009.12.14. 22:02 pomme-pomme

 Azt már január óta lehet tudni, hogy az idei egy időhiányos és visszafogott karácsony lesz, és valószínűleg dúsan cirkalmazott mézeskalácsok sem lepik el a konyhánkat. Éppen ezért nagyon megörültem egy receptnek, ami anyukám közvetítésével érkezett hozzám. Egy…

Szólj hozzá!

Címkék: tojás sütemény desszert sütőpor narancshéj liszt rum margarin franciadrazsé vaníliás cukor aprósüti citromhéj gyümölcscukor

Ripsz-ropsz szilvás

2009.08.07. 21:14 pomme-pomme

A kép innen származik.A héten egyik unokatestvérem látogatása alkalmából úgy gondoltam, hogy süti formájában élem fel azt a szilvát, ami a hűtőben lapult. Anyukámnak van egy remek kelttésztás-szilvás receptje, de nekem nem volt kedvem/kapacitásom a kelttésztával molyolni, így…

Szólj hozzá!

Címkék: szilva tojás sütemény desszert cukor sütőpor liszt graham liszt