Sokat forgattam mostanában Bíró Lajos Sok vagyok című könyvét (bár az angyalkáknak hála a Szakácsok könyve és a Larousse Gastronomique mellett most kicsit háttérbe szorult), lett is belőle tökfőzelék több fordulóban. Szintén a Bock séfjétől merítettem ötletet egy…
Kedvessy karaj
2013.01.02. 22:39 pomme-pomme
2 komment
Címkék: vöröshagyma hús paradicsom paprika tejszín tejföl sertés főétel kapor alaplé pirospaprika Bíró Lajos
Görögös karaj
2012.10.02. 10:22 pomme-pomme
Vasárnapi ebédre itt voltak anyukámék. Jól előkészíthető, érdekes ebédet szerettem volna. Levesnek karfiolkrémlevest készítettem, amit néhány ötlettel sikerült megbolondítani, a második egy görögös beütésű karaj lett. Nosalty-n olvasgatva találtam egy fetás csirkemell…
Szólj hozzá!
Címkék: hús paradicsom sertés póréhagyma főétel karaj feta olívabogyó
Borsós karaj sütőben
2011.12.19. 14:00 pomme-pomme
Volt négy szelet karajom, amiből ebédet szerettem volna rittyenteni vasárnap. Ezért olvasgattam az interneten mindenféle receptet, többek között TeaRoomét is a Nosalty-n. Aztán mindent bezártam, és a fejemben maradt információk alapján a következő lett az ebédünk:
Zöldborsós…
Szólj hozzá! · 1 trackback
Címkék: hús sertés karaj zöldborsó lilahagyma pirospaprika nosalty
Narancsos-vörösboros szűzpecsenye
2011.01.01. 14:40 pomme-pomme
photo © 2008 Matt Feifarek | more info (via: Wylio) Bár a narancs-vörösbor páros általában marhához vagy vadhoz társul, az előzmények miatt viszont az újévi ebéd készítésekor a fagyasztó tartalmára hagyatkoztam. Így került a tepsibe egy darab szűzpecsenye. Jól…
Szólj hozzá!
Címkék: bor hús narancs sertés főétel sütőben szűzpecsenye
Almás-pórés rakott hús
2009.09.07. 11:19 pomme-pomme
Sajnos nem emlékszem, honnan szereztem ezt a képet. :(Ismét egy „beborítom a hozzávalókat a tepsibe és kisütöm”-jellegű vasárnapi ebéd következik. Ez a műfaj azért lett most különösen népszerű nálam, mert továbbra is szeretek finom, magam készítette ebédet…
Szólj hozzá!
Címkék: alma gyümölcs hús tejföl sertés póréhagyma karaj juhtúró sütőben frank júlia
Rakott padlizsán
2009.01.30. 09:53 pomme-pomme
Miután Zsuzsa már az elmúlt hetekben meghozta a magyar gasztroblogger-társadalom kedvét az egytálételekhez, és ráadásul került hozzám egy szép, feszes héjú padlizsán is, így jónéhány muszaka- (ez így írják magyarul?) és rakottpadlizsán-recept, valamint a hűtő tartalmának…
Szólj hozzá!
Címkék: paradicsom fokhagyma tejföl padlizsán sertés rizs egytálétel tárkony szurokfű
Újévi lencsés tészta
2009.01.09. 10:56 pomme-pomme
Ezt a sok szép lencsét a Wikipedián találtam.Nálunk - ahogy sok más magyar háztartásban sem - nincs újév káposztaleves és főként lencse nélkül.Idén azonban újítani akartam, így nem a férjem kedvenc svéd pradicsomos-krumplis lencselevese készült, hanem újításként egy…
Szólj hozzá!
Címkék: paradicsom tészta vörös lencse sertés fahéj jeles napok
Juhtúróval töltött karaj
2008.04.10. 12:16 pomme-pomme
Nagy feladat elé állított anyukám: mivel elutaztak, nekem kellett csinálni az ebédet, ráadásul olyat, amit a 86 éves nagynénénk is szívesen megeszik. Szerencsére a néni nem válogatós, de azért ne akartam nagyon extravagánskodni. Így végül egy több receptből mixelt …
