Gótikus paprikák erén
számold a magvakat

Tudd ki félbevágott
hagymáknak titkait
melyek keringnek
szűkülő körökben

Kibontva
minden levelet
keresd saláták
porcelán szívét

/Lackfi János: Tudd ki/

Friss topikok

  • pomme-pomme: @Ruhr Gamer: Szoktál ilyet enni? :) (2017.02.23. 21:31) Csokimuffin
  • pomme-pomme: Ezt érdemes, még a lányom is szívesen eszi, pedig az nagyon nagy szó! :) (2014.09.04. 22:09) Krumplifőzelék
  • Tina Recept: Kedves webmester, Észrevettük, hogy nagyon finom receptek találhatók a blogodon, és egyúttal szer... (2014.05.20. 11:31) Itt a tavasz!
  • pomme-pomme: @avissi: Igen, sokan keveredtek ide a gasztro.blog.hu-ról, kár, hogy megszűnt. :( Igyekszem a tov... (2012.05.17. 13:14) Cukkinifőzelék
  • Hobbychef: Boldog Karácsonyt! (2011.12.24. 22:52) Áldott ünnepeket!

Címkék

alaplé (3) alma (13) alnatura (2) aszalt szilva (2) babaétel (4) babérlevél (3) balzsamecet (3) baracklekvár (3) bárány (2) befőzés (7) befőzőautomata (2) befőzőcukor (2) Bíró Lajos (2) bor (10) bulgur (2) bűvös szakács (2) cékla (4) chefkoch.de (3) chili & vanília (5) citrom (6) citromhéj (6) családi recept (9) cseresznye (4) csiperke (3) csirke (14) csirkemell (2) csokoládé (12) cukkini (16) cukor (10) darált hús (5) desszert (39) desszert sütés nélkül (3) diabetikus (18) dió (16) dm (2) ecet (5) édeskönyv (2) egytálétel (8) elegáns (4) élesztő (2) előétel (3) eper (6) eritrit (4) étcsokoládé (4) étterem (2) étteremkritika (2) fahéj (7) fehérbor (2) fenyőmag (2) feta (4) flódni (2) főétel (22) fokhagyma (19) főzelék (4) fűszer és lélek (2) gasztroblog (3) gersli (3) gesztenye (3) gomba (9) gyömbér (2) gyors (5) gyors vacsora (2) gyümölcs (2) gyümölcscukor (9) hagyma (20) hagyományos ételek (5) hal (6) hellókarácsony (3) hidegkonyha (7) hideg leves (2) hús (24) húsleves (3) húsvét (5) jeles napok (15) joghurt (5) juhtúró (3) kacsa (2) kakaó (5) kakaópor (3) kakukkfű (2) kapor (9) káposzta (2) karácsony (11) karaj (4) karalábé (4) karfiol (4) kávé (3) kecskesajt (3) kedves olvasó! (15) keksz (4) kelkáposzta (3) keményítő (7) kenyér (3) kifli (2) kókusz (2) kókuszvaj (2) köménymag (2) konyhatechnika (2) körte (6) krémleves (2) krumpli (14) lazac (3) lekvár (7) lénárd sándor (2) lencse (2) leveles tészta (3) levendula (2) leves (17) lilahagyma (6) link (2) liszt (25) majonéz (3) majoranna (3) mák (11) mandula (5) margarin (3) marha (3) mascarpone (2) mazsola (6) meggy (11) meleg mártás (2) méz (2) muffin (2) narancshéj (2) ne a boltból (7) nosalty (5) nyár (3) nyírfacukor (5) off (5) olaj (2) olasz (2) olívaolaj (4) padlizsán (2) paprika (3) paradicsom (18) parmezán (2) petrezselyem (7) petrezselyemgyökér (4) petrzselyemzöld (3) pirospaprika (7) pohárdesszert (2) póréhagyma (4) puding (4) puliszka (2) répa (7) rizottó (5) rizs (11) rozmaring (7) rum (5) sajt (5) saláta (12) sárgabarack (3) sárgarépa (11) sertés (8) sonka (2) sóska (3) spárga (6) sütemény (34) sütőben (9) sütőpor (12) szalonna (5) szárzeller (5) szegfűszeg (6) szerecsendió (2) szilva (4) szilvalekvár (3) Szilveszter (2) szlovénia (2) szurokfű (2) tárkony (5) tavasz (2) tej (14) tejföl (23) tejszín (15) teljes kiőrlésű liszt (3) tészta (9) tojás (28) tök (3) torta (12) túró (3) újhagyma (5) vaj (27) vanília (4) vaníliás cukor (2) vegán (7) vegetáriánus (26) vendégváró (3) vkf (5) vörösbor (2) vöröshagyma (4) zabkorpa (2) zabpehely (2) zeller (6) zöldbab (2) zöldborsó (4) zöldpaprika (5) zöldspárga (3) zsálya (2) zsemlemorzsa (2) Címkefelhő

HTML doboz

<a title="Osszesrecept.hu " href="http://www.osszesrecept.hu/" id="hr-rgQy6"><img src="http://widget.osszesrecept.hu/blogcounter/image?image=red_s&blog_id=rgQy6" alt="Osszesrecept.hu" border="0" /></a><script type="text/javascript"><!--
var hr_currentTime = new Date();var hr_timestamp = Date.parse(hr_currentTime.getMonth() + 1 + "/" + hr_currentTime.getDate() + "/" + hr_currentTime.getFullYear()) / 1000;document.write('<scr'+'ipt type="text/javascript" src="http://widget.osszesrecept.hu/blogcounter.js?blog_id=rgQy6&timestamp=' + hr_timestamp +'"></scr'+'ipt>');
// --></script>


Hideg uborkaleves főzés nélkül

2013.09.10. 15:18 pomme-pomme

Sokáig nem voltam nagy barátja a hideg leveseknek. Először is, egy rendes ebéd  az meleg. Másrészt hideg levesből sokáig csak a menzai gyümölcsleves rémlett fel, ami kellően elriasztó példa. (Mindig kiszemezgettem belőle a meggyeket, a túlpuhult alma-körte és a jó vastagon…

Szólj hozzá!

Címkék: leves tej joghurt kapor vegetáriánus mozzarella kígyóuborka hideg leves

Keresztelői meggyes-mákos torta

2013.03.09. 17:52 pomme-pomme

No, még nem az ifjabb Dánielé, az övé két hét múlva lesz, de szerencsére vannak más babák is a családban. Az unokahúgom keresztelője lesz vasárnap, ha már csak a Férj viseli a képünket, legalább egy kis édességgel szerettem volna hozzájárulni az ünnep…

Szólj hozzá!

Címkék: meggy tej tojás torta mák desszert cukor meggylekvár napraforgóolaj

Habos bobájka

2012.12.24. 22:24 pomme-pomme

Áldott, békés ünnepeket! Bobájkának felénk a mákos gubát nevezik. A decemberi Szuflé magazinban (Ma Magyarországon megteheti egy ilyen szintű magazin, hogy nincs saját honlapja???) találtam egy mákosguba-tortát. Kicsit átdolgoztam, tettem bele vaníliát, narancshéjat, és mi…

Szólj hozzá!

Címkék: karácsony tej kifli tojás mák desszert jeles napok

Cukkinifőzelék

2012.05.15. 09:57 pomme-pomme

A kép a Stockvaultról származik, én ennél több cukkinit használtam kisebb kockákra vágva. Ez a recept nem tartalmaz sok újítást a cukkini darabolásán és a keményítő mennyiségének csökkentésén túl, leginkább azért írom ide, hogy én is könnyebben visszakereshessem…

4 komment

Címkék: tej tejszín főzelék egytálétel cukkini vaj kapor keményítő citromhéj

Eper és nyuszi

2012.05.10. 21:31 pomme-pomme

Nemrégiben barátaink jártak nálunk, engem pedig a tavasz első jeleit mutató piac és a szintén ezt sugárzó gasztronómiai újságok megihlettek. Előételötletet a Nosallty-s Petrától loptam, és nem is módosítottam rajta sokat, csak a balzsamecetet kis lángon picit besűrítettem.…

Szólj hozzá!

Címkék: nyúl bor tej dió torta hús balzsamecet keksz eper sütemény főétel desszert puding vaj rozmaring szalonna újhagyma keményítő diabetikus kakaópor xilit

Francia süti karibi felhanggal

2011.04.10. 20:56 pomme-pomme

photo © 2008 Badr Naseem | more info (via: Wylio)  Mostanában valahogy sokat bogarászok a Nosalty-n. Mikor indult az oldal, egy barátom ajánlotta, mert egy kollégájának felesége a szerkesztője, aki széles egy ismeretségi körben terjesztette a honlap hírét. Mára a receptek…

Szólj hozzá!

Címkék: tej tojás kókusz sütemény desszert ananász liszt kókuszreszelék gyümölcscukor nosalty

Gesztenyekocka

2011.02.01. 21:44 pomme-pomme

A múlt hétvégén gesztenyeehetnékem támadt, aminek aztán sikerült egy viszonylag bonyolult módját választanom. A Nosalty-n találtam meg a gesztenyekocka receptjét, amit végül több fordulóban (tészta, krém, hab) el is készítettem a Férj legnagyobb örömére. Az eredeti recepten…

Szólj hozzá!

Címkék: tej tojás gesztenye tejszín vanília sütemény kakaó desszert cukor sütőpor liszt keményítő rum margarin gyümölcscukor nosalty

Tejbecsirke

2010.05.13. 21:21 pomme-pomme

 Múlt vasárnap korábbi Stahl magazinokból szemezgettem, onnan vettem a receptet a spárgaleves utáni csirkéhez és desszerthez. Az újságban a csirkét a 90 napos diéta fehérjenapjához rendelték, de engem nem ez ragadott meg benne, hanem a finomnak tűnő zöldséges-boros-tejes…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke bor tej hagyma fokhagyma zeller szárzeller majoranna sárgarépa

Ír krumplis rakott

2010.01.21. 21:20 pomme-pomme

Még a krumplis borítás előttHogy, hogy nem a karácsonyfa alatt 2009-ben is több főzéshez-evéshez kötődő dolgot találtam. Egyrészt a tavalyi robotgép kiegészült egy fagylaltkészítővel, egy gabonaőrlővel és slusszpoénként egy hasábburgonyaszeletelő-feltéttel. Másrészt…

Szólj hozzá!

Címkék: alma csirke tej répa krumpli hagyma hús mustár póréhagyma vaj tárkony almalé több részletben

Dec. 24. >> Bobájka

2009.12.25. 16:40 pomme-pomme

A családomban általában nincs nagy hagyománya annak, hogy bizonyos alkalmakhoz bizonyos ételek fixen kapcsolódjanak. Természetesen azért mindig volt húsvétkor kalács és sonka, de karácsonykor nem ettünk rendszeresen halászlevet, szilveszterkor lencsefőzeléket, és a legtöbb…

Szólj hozzá!

Címkék: karácsony tej kifli mák vaj cukor hellókarácsony jeles napok családi recept desszert sütés nélkül

Vacsora kenyérből

2009.07.21. 20:33 pomme-pomme

A hétvégéről túl sok kenyerünk maradt, amivel szerettem valami értelmeset kezdeni úgy, hogy túllépek a prézli-fasírt-bundáskenyér hármasán. Végül két fogást (főétel+desszert) rittyentettem belőle, bár itt még leveseket (kenyérleves és gazpacho) is ajánlgattak nekem.…

Szólj hozzá!

Címkék: tej tojás kenyér hagyma gomba paradicsom sajt fokhagyma sütemény cukkini tárkony ribizli vegetáriánus szurokfű

VKF XXI. - Körte-gratin kalandokkal

2009.01.25. 08:00 pomme-pomme

Zsuzsa nagyon beletalált az ízlésembe a XXI. VKF-kiírással. Szeretek minden sűrű, meleg, laktató ételt, amely... Mi is? Mindjárt az elején definíciós problémával szembesültem: Mi is az egytálétel? Zsuzsa Gundel Károly definícióját idézte fel a kiírásban, amely a német…

Szólj hozzá!

Címkék: körte tej tojás krumpli egytálétel vkf szalonna lénárd sándor chefkoch.de

Kalácska

2008.06.27. 21:18 pomme-pomme

Egy korábbi receptet húznék elő, ami teljesen egyszerű, de nagy előnye, hogy működik. Lassan befejezek a Hagyományok Házában egy remek tanfolyamot, ahol különböző népi technikákat tanultunk. A népi étkezési szokásokról is volt egy óra, ahol többek között kalácsot…

2 komment

Címkék: tej tojás élesztő vaj cukor liszt hagyományos ételek

Húsvéti kalandok I. - sárga túró

2008.03.25. 20:59 pomme-pomme

A húsvéti hosszú hétvége első felét a férjem szüleinél töltöttük. Első este az édesanyja letámadott, hogy csináljunk sárga túrót, mert az egy hagyományos görög katolikus húsvéti étel, de ő még sose csinált. Legjobb társat választott a készítéshez, mert én még csak…

3 komment

Címkék: húsvét tej tojás jeles napok hagyományos ételek