Gótikus paprikák erén
számold a magvakat

Tudd ki félbevágott
hagymáknak titkait
melyek keringnek
szűkülő körökben

Kibontva
minden levelet
keresd saláták
porcelán szívét

/Lackfi János: Tudd ki/

Friss topikok

  • pomme-pomme: @Ruhr Gamer: Szoktál ilyet enni? :) (2017.02.23. 21:31) Csokimuffin
  • pomme-pomme: Ezt érdemes, még a lányom is szívesen eszi, pedig az nagyon nagy szó! :) (2014.09.04. 22:09) Krumplifőzelék
  • Tina Recept: Kedves webmester, Észrevettük, hogy nagyon finom receptek találhatók a blogodon, és egyúttal szer... (2014.05.20. 11:31) Itt a tavasz!
  • pomme-pomme: @avissi: Igen, sokan keveredtek ide a gasztro.blog.hu-ról, kár, hogy megszűnt. :( Igyekszem a tov... (2012.05.17. 13:14) Cukkinifőzelék
  • Hobbychef: Boldog Karácsonyt! (2011.12.24. 22:52) Áldott ünnepeket!

Címkék

alaplé (3) alma (13) alnatura (2) aszalt szilva (2) babaétel (4) babérlevél (3) balzsamecet (3) baracklekvár (3) bárány (2) befőzés (7) befőzőautomata (2) befőzőcukor (2) Bíró Lajos (2) bor (10) bulgur (2) bűvös szakács (2) cékla (4) chefkoch.de (3) chili & vanília (5) citrom (6) citromhéj (6) családi recept (9) cseresznye (4) csiperke (3) csirke (14) csirkemell (2) csokoládé (12) cukkini (16) cukor (10) darált hús (5) desszert (39) desszert sütés nélkül (3) diabetikus (18) dió (16) dm (2) ecet (5) édeskönyv (2) egytálétel (8) elegáns (4) élesztő (2) előétel (3) eper (6) eritrit (4) étcsokoládé (4) étterem (2) étteremkritika (2) fahéj (7) fehérbor (2) fenyőmag (2) feta (4) flódni (2) főétel (22) fokhagyma (19) főzelék (4) fűszer és lélek (2) gasztroblog (3) gersli (3) gesztenye (3) gomba (9) gyömbér (2) gyors (5) gyors vacsora (2) gyümölcs (2) gyümölcscukor (9) hagyma (20) hagyományos ételek (5) hal (6) hellókarácsony (3) hidegkonyha (7) hideg leves (2) hús (24) húsleves (3) húsvét (5) jeles napok (15) joghurt (5) juhtúró (3) kacsa (2) kakaó (5) kakaópor (3) kakukkfű (2) kapor (9) káposzta (2) karácsony (11) karaj (4) karalábé (4) karfiol (4) kávé (3) kecskesajt (3) kedves olvasó! (15) keksz (4) kelkáposzta (3) keményítő (7) kenyér (3) kifli (2) kókusz (2) kókuszvaj (2) köménymag (2) konyhatechnika (2) körte (6) krémleves (2) krumpli (14) lazac (3) lekvár (7) lénárd sándor (2) lencse (2) leveles tészta (3) levendula (2) leves (17) lilahagyma (6) link (2) liszt (25) majonéz (3) majoranna (3) mák (11) mandula (5) margarin (3) marha (3) mascarpone (2) mazsola (6) meggy (11) meleg mártás (2) méz (2) muffin (2) narancshéj (2) ne a boltból (7) nosalty (5) nyár (3) nyírfacukor (5) off (5) olaj (2) olasz (2) olívaolaj (4) padlizsán (2) paprika (3) paradicsom (18) parmezán (2) petrezselyem (7) petrezselyemgyökér (4) petrzselyemzöld (3) pirospaprika (7) pohárdesszert (2) póréhagyma (4) puding (4) puliszka (2) répa (7) rizottó (5) rizs (11) rozmaring (7) rum (5) sajt (5) saláta (12) sárgabarack (3) sárgarépa (11) sertés (8) sonka (2) sóska (3) spárga (6) sütemény (34) sütőben (9) sütőpor (12) szalonna (5) szárzeller (5) szegfűszeg (6) szerecsendió (2) szilva (4) szilvalekvár (3) Szilveszter (2) szlovénia (2) szurokfű (2) tárkony (5) tavasz (2) tej (14) tejföl (23) tejszín (15) teljes kiőrlésű liszt (3) tészta (9) tojás (28) tök (3) torta (12) túró (3) újhagyma (5) vaj (27) vanília (4) vaníliás cukor (2) vegán (7) vegetáriánus (26) vendégváró (3) vkf (5) vörösbor (2) vöröshagyma (4) zabkorpa (2) zabpehely (2) zeller (6) zöldbab (2) zöldborsó (4) zöldpaprika (5) zöldspárga (3) zsálya (2) zsemlemorzsa (2) Címkefelhő

HTML doboz

<a title="Osszesrecept.hu " href="http://www.osszesrecept.hu/" id="hr-rgQy6"><img src="http://widget.osszesrecept.hu/blogcounter/image?image=red_s&blog_id=rgQy6" alt="Osszesrecept.hu" border="0" /></a><script type="text/javascript"><!--
var hr_currentTime = new Date();var hr_timestamp = Date.parse(hr_currentTime.getMonth() + 1 + "/" + hr_currentTime.getDate() + "/" + hr_currentTime.getFullYear()) / 1000;document.write('<scr'+'ipt type="text/javascript" src="http://widget.osszesrecept.hu/blogcounter.js?blog_id=rgQy6&timestamp=' + hr_timestamp +'"></scr'+'ipt>');
// --></script>


Cukkini + sóska + húsgombóc

2015.08.01. 22:54 pomme-pomme

  Az én kis világomban a főzelék (a finomfőzelék kivételével) mindig egyféle zöldségből készült. Krumpli. Lencse. Sóska. Már a paradicsomos káposzta is amolyan frivol kihágásnak tűnt. Aztán elkezdtem Főzelékes Feri blogját olvasgatni, és rájöttem, hogy bizony nagyon…

Szólj hozzá!

Címkék: hús főzelék főétel cukkini bulgur kapor vegetáriánus sóska darált hús

Májusi trendiség - Epres spárgasaláta

2015.05.15. 14:19 pomme-pomme

Kilenc évvel ezelőtt ezt az időszakot Németországban töltöttem egy kellemes Erasmus-félév keretében. Akkoriban Magyarországot még nem öntötték el minden tavasszal óriási spárgahalmok, így különösen feltűnő volt, hogy ott egyik napról a másikra mindent beborítottak a…

Szólj hozzá!

Címkék: saláta gyors spárga eper elegáns vegetáriánus előétel hidegkonyha vegán zöldspárga

Karácsonyi vacsora

2014.12.21. 23:41 pomme-pomme

Mivel a karácsonyt a nagyszülőknél töltjük, hozzánk ma este megérkeztek az angyalkák. Így a szentesti menüt is előrébb hoztuk. A főfogás egy finom, ám nem különösebben bonyolult kapros-tejszínes lazac volt, az előétel viszont inkább megörökítésre méltó. Ez sem egy…

Szólj hozzá!

Címkék: karácsony kenyér paprika elegáns kecskesajt vegetáriánus előétel kaliforniai paprika juhsajt kápia paprika

Sokpöttyös Katica és barátai

2014.10.28. 21:24 pomme-pomme

Ahogy a legtöbb magyar kisgyerekes családot, pár éve minket is elöntött Bartos Erika. A hölgyet elég sok kritika érte/éri, de az biztos, hogy minket már sok nehéz pillanaton, unalmas utazáson, mesével könnyebben megoldható helyzeten segített át. Emellett az is igaz, hogy én már…

Szólj hozzá!

Címkék: sütemény desszert vaj vegetáriánus diabetikus tojássárgája

Szegfűszeges-cseresznyés morzsasüti

2014.10.27. 14:56 pomme-pomme

A nappali tagozatos egyetem, az itthon lévő másfél éves meg az ovis ötéves mellett kiválóan megvalósítom az unatkozó kismama archetípusát. Ennek ellenére időnként lecsapok a kisebbik délelőtti alvásidejére eső Ízes élet című műsorra, amelyben Mautner Zsófi főz napról…

Szólj hozzá!

Címkék: alma cseresznye sütemény desszert vaj vegetáriánus szegfűszeg diabetikus

Sült karfiol

2014.10.20. 21:34 pomme-pomme

Ahogy sok minden mást, azt hiszem, a sült karfiol-hullámot is Mautner Zsófi indította el a magyar gasztroblogszférában. Én a múltkor olvastam valami újságban (azóta se találom, hogy hol), hogy karfiolkrémlevest úgyis lehet indítani, hogy az ember megsüti a nevezett zöldséget a…

Szólj hozzá!

Címkék: leves karfiol krémleves vegetáriánus vegán konyhatechnika

Elgyerektelenedve paradicsomozok

2014.08.14. 20:55 pomme-pomme

Anyukámék jóvoltából kaptam pár szabadnapot itthon, míg a csimoták náluk nyaralnak. Mivel a Kisebbik mostanában fél hatkor kel, így ma reggel hátamra kaptam, és elballagtunk az Örsre a piacra, ahonnan kedvenc Joli nénink jóvoltából 8 kg paradicsommal tértünk haza. Délután,…

Szólj hozzá!

Címkék: paradicsom tészta zeller gyömbér cukkini sárgarépa befőzés vegetáriánus ketchup szegfűszeg ne a boltból vegán diabetikus nyírfacukor

Hideg uborkaleves főzés nélkül

2013.09.10. 15:18 pomme-pomme

Sokáig nem voltam nagy barátja a hideg leveseknek. Először is, egy rendes ebéd  az meleg. Másrészt hideg levesből sokáig csak a menzai gyümölcsleves rémlett fel, ami kellően elriasztó példa. (Mindig kiszemezgettem belőle a meggyeket, a túlpuhult alma-körte és a jó vastagon…

Szólj hozzá!

Címkék: leves tej joghurt kapor vegetáriánus mozzarella kígyóuborka hideg leves

Kánikulai meggyleves

2013.07.28. 14:30 pomme-pomme

Mit tegyen egy jó feleség, ha a Férj negyven fokban tíz perccel ebéd előtt lógó orral azt kérdezi, hogy „Nincs leves?”? Abban biztos voltam, hogy a tűzhelyet még annyi időre sem vagyok hajlandó begyújtani, amíg egy zacskós levest megfőzünk. (Az ebéd többi része előző este…

Szólj hozzá!

Címkék: meggy leves joghurt vegetáriánus fahéj szegfűszeg hideg leves

Áltiramisu

2013.07.25. 22:24 pomme-pomme

Az egésznek a családom az oka. Nekem ugyanis nem barátom a tiramisu. Először is van benne kávé, aminek én csak az illatát szeretem (meg szappanba is nagyon jó), az ízét viszont nem. Meg kell bele nyers tojás, amitől ösztönösen viszolygok, különösen ebben a melegben. Viszont adva…

Szólj hozzá!

Címkék: kávé méz mascarpone desszert vegetáriánus babapiskóta rum

Tökös lecsó

2013.07.25. 15:35 pomme-pomme

A lecsókészítés nálunk a Férj privilégiuma/feladata, de a piacról hazafelé, kosaramban egy gyenge tökkel arra gondoltam, ebből most nem tökfőzelék és nem is töltött tök lesz, hanem valami újdonság. Így akadtam a tökös lecsóra. Bár több receptet végignéztem, sehol nem…

Szólj hozzá!

Címkék: hagyma paradicsom főétel kapor tök vegetáriánus lecsó pirospaprika zöldpaprika

Tiritarka tészta

2013.03.20. 12:55 pomme-pomme

Szerda lévén ismét a böjtös ételek sorát gyarapítom itt, a blogon. A cukkini meg a rukkola nagyon könnyűvé teszi az ételt, kicsit olyan érzés, mintha egy tavaszi mezőn legelészne az ember. :))) Tiritarka tészta cukkinivel és rukkolával egy cukkini két marék rukkola avagy…

Szólj hozzá!

Címkék: sajt tészta főétel cukkini vegetáriánus rukkola Körniger Frischkäse

Böjtös borzas lepénykék

2013.03.13. 18:32 pomme-pomme

Ma egy a tócsni-Reibekuchen-családba tartozó ebédet csináltam. A szép cukoreredmények megtartása érdekében nem krumpliból, hanem mindenféle egyéb zöldségből, az egyszerűség kedvéért pedig nem serpenyőben, hanem a sütőben készítettem el. Fetás-petrezselymes macót ettem…

Szólj hozzá!

Címkék: tojás vöröshagyma tejföl zeller sárgarépa vegetáriánus feta karalábé sütőben petrezselyem kelkáposzta petrezselyemgyökér

Kínaikel-főzelék

2012.12.20. 21:55 pomme-pomme

Huhh, borzasztó a neve, nem? És kinézetre sem szép, meg sem kíséreltem lefényképezni. Egyetlen étel volt eddig, amiről mindkét szülőm egyöntetűen csak negatívan nyilatkozott, az a salátafőzelék. Ez volt, amire a kínaikel-főzelék nevét leírva először asszociáltam. Viszont…

Szólj hozzá!

Címkék: vöröshagyma fokhagyma főzelék tejföl főétel vegetáriánus köménymag kefír kínai kel

Ripsz-ropsz brokkolileves új levesbetéttel

2012.11.16. 12:16 pomme-pomme

Van egy kiváló brokkolikrémleves-receptem anyukámtól, friss brokkoliból hagymadinszteléssel, habarással stb. Ez sem egy hosszú és bonyolult vállalkozás, de én olyan levest szerettem volna, amiben egyrészt nincs liszt, másrészt, ha lehet, ezzel az óriáspocakkal még ennyit se kell…

Szólj hozzá!

Címkék: leves paradicsom fokhagyma húsleves vegetáriánus brokkoli

Céklasaláta az új szakácskönyvből

2012.10.20. 13:59 pomme-pomme

Születésnapomra legnagyobb örömömre egy kedves barátnőm Mauntner Zsófi második szakácskönyvével állított be. Ez is egy nagyon jól sikerült könyv, olvasni is élvezet (éhgyomorra nem ajánlott), számomra most egy hibája van, hogy sok benne a krumplis étel, amit én nagyon…

Szólj hozzá!

Címkék: saláta hagyma balzsamecet mazsola szárzeller cékla vegetáriánus chili & vanília vegán

Karfiolleves apró ötletekkel

2012.10.02. 10:14 pomme-pomme

Korábban olvastam valahol egy karfiolkrémlevesről, amibe camembert szeleteket olvasztott a készítője. Sajnos ezt a receptet nem találtam meg, de sikeresen turkáltam Chili és Vaníliánál. Így a sajtos és a ott talált ötleteket sikeresen ötvöztem, és egy kissé szürkés, de annál…

Szólj hozzá!

Címkék: leves dió hagyma tejszín vaj karfiol vegetáriánus szerecsendió

Megint karalábé

2012.05.17. 13:45 pomme-pomme

A karalábét továbbra is nagyon szeretem, ha piacra megyek, szinte mindig hozok egyet, majdcsak jó lesz valamire. Ma az egyik unokatestvérem ebédelt nálunk, ebből az alkalomból csináltam egy jó zöldséges rizottót a meglévő sült hús mellé. Kerekszemű barna rizst használtam, ebből…

Szólj hozzá!

Címkék: bor hagyma fokhagyma rizottó rizs egytálétel dm cukkini szárzeller rozmaring vegetáriánus karalábé vegán

Cékla salátaként

2011.02.02. 14:53 pomme-pomme

Korábban nem nagy becsülete volt nálunk a céklának. Savanyúságként megesszük, a Kisasszonynak tavaly rengeteget főztem (Tényleg, idén miért is nem?), de más formában nem került az asztalra.Karácsonyra kaptam egy könyvet Ínyenc fogások az őrület szélén álló anyukáknak…

Szólj hozzá!

Címkék: saláta répa hagyma zeller olívaolaj cékla ecet vegetáriánus lilahagyma újhagyma hidegkonyha vegán

C&V nagyon zöld levese (az egyik)

2010.06.02. 20:25 pomme-pomme

Arra a bizonyos névnapra a sógornőmék a gyerekfelvigyázáson túl még egy remek dologgal megleptek: a hőn áhított Chili & Vanília szakácskönyvvel. A könyvet már sokan dicsérték, én is csatlakozom hozzájuk. A könyv nagyon hangulatos, a blogból megszokott stílussal és…

Szólj hozzá!

Címkék: leves saláta hagyma vaj zöldborsó vegetáriánus chili & vanília

Gombás rakott puliszka

2010.02.24. 21:12 pomme-pomme

 Amellett, hogy egy kicsit tavaszodik, de még hidegen fújnak a szelek, és mindhárman egy vírusos torokgyulladás végét nyögjük, a múlt héten megkezdődött a nagyböjt. Ez pedig azt jelenti, hogy ismét megszaporodnak a hústalan fogások az étrendünkben. A görög katolikus böjt…

Szólj hozzá!

Címkék: hagyma gomba könyvajánló gyors sajt puliszka vegetáriánus kukoricadara petrezselyem pirospaprika vegán

Vacsora kenyérből

2009.07.21. 20:33 pomme-pomme

A hétvégéről túl sok kenyerünk maradt, amivel szerettem valami értelmeset kezdeni úgy, hogy túllépek a prézli-fasírt-bundáskenyér hármasán. Végül két fogást (főétel+desszert) rittyentettem belőle, bár itt még leveseket (kenyérleves és gazpacho) is ajánlgattak nekem.…

Szólj hozzá!

Címkék: tej tojás kenyér hagyma gomba paradicsom sajt fokhagyma sütemény cukkini tárkony ribizli vegetáriánus szurokfű

Egy régi rizottó

2009.04.05. 17:28 pomme-pomme

 Nemrégiben a sógornőmék látogatóban voltak nálunk. Mivel én továbbra is kissé alacsonyan repülök, valami egyszerű, de nagyszerűt akartam csinálni vacsorára. Végül fűszeres-tejszínes paradicsomlevest ettünk (Ez olyan, mint a bármely más paradicsomleves, csak egy adag…

Szólj hozzá!

Címkék: leves csirke bor hagyma pulyka fokhagyma spárga rizottó parmezán rizs cukkini vegetáriánus zöldpaprika

Egy nyári tészta télen

2009.03.02. 19:38 pomme-pomme

Múltkoriban egyik kedves barátnőm jött hozzánk vacsoraidőben. Mivel nekem mostanában elég kevés az erőm, ő pedig vegetáriánus, így valami olyat kellett előhúznom a tarsolyból, ami nem bonyolult, kipróbált és hús sincsen benne. Végül a zöldbabos tésztára esett a…

Szólj hozzá!

Címkék: gomba paradicsom fokhagyma tészta tejföl zöldbab cukkini vegetáriánus gyors vacsora

Rakott körtés-krumplis

2008.03.18. 18:46 pomme-pomme

Ezt a receptet egyszer egy nagy német receptes oldalon találtam, és már többször is csináltam, mert kellemesen ötvözi az őszi ízeket, ami még ebben a tavaszba jött őszön is jól jöhet. Az eredeti receptet itt találjátok. Az étel egyik legnagyobb előnye, hogy egyáltalán nem…

Szólj hozzá!

Címkék: körte krumpli egytálétel rakott vegetáriánus chefkoch.de