Egy kedves egyetemi barátnőm a nyáron Amerikában táboroztatott gyerekeket, onnan hozott egy gyorsan elkészíthető és látványos desszertet, az én gyerekeim már ránézésre nagyon szerették, ma este majd teszteljük az unokatesókon.
A dolog lényege annyi, hogy csinálsz egy csokipudingot, megszórod csokiskekszmorzsával (az eredetiben persze oreo, de sima csokissal is tökéletes), ezáltal úgy néz ki, mint egy kis jó rögös kerti föld, majd gumicukorkukacokat dugdosol bele, mintha éppen ki akarnának mászni.
http://www.crumbsandchaos.net/2013/08/oreo-dirt-cups/
Én annyit szelídítettem a dolgon, hogy nem porpudingból csináltam, és nem cukorral (fél liter tej, beleolvasztva egy tábla cukormentes étcsoki + 100 g eritrit, 35 g keményítő, 9 g keserű kakaópor, ugyanúgy kevés tejjel elkeverni, és összerottyintani a forró tejjel), cukormentes keksz ment a tetejére, és még tettem mellé fogpiszkálóra tűzött gumicukorvirágokat is. (És még én is ehetek kicsit, ha kidobálom a dekorációt, bár a cukrosdokinénim sikítozna a keményítőtől...)
