Úgy tűnik, jó gyerek lehettem 2008-ban, mert a család angyalkái összefogtak, és egy sokfunkciós konyhagépet hoztak nekem karácsonyra. A Bosch MUM-ja egy okos szerkentyű, kiváló kiegészítője az én lelkes, de nem profi konyhámnak.
Mivel a karácsonyt a szülőknél töltöttük (A férjuram és az én szüleim 13 km-re laknak egymástól, ennek és az itt-ott felbukkanó programoknak, rokonoknak köszönhetően a karácsony körüli négy napban ide-oda cikáztunk a két város között. :), így a blogból a mézeskalács kivételével kimaradtak a karácsonyi menüs posztok, mert az anyukák gondoskodtak testi-lelki jólétünkről.
Amikor azonban az új géppel együtt visszatértem szép lakásunk nagy konyhájába, nekiálltam, és a funkciók nagy részét röpke egy hét alatt kipróbáltam. Még turmixolni kellene valamit...
A szép ajándéknak örülve és azt így utólag is megköszönve álljanak a következő bejegyzésekben az első ételek, amiket a masinával lenyűgöző duettet alkotva készítettünk: a szilveszteri Waldorf-saláta (Julienne-szeletelő), az újévi vöröslencsés tészta (húsdaráló), a gesztenyés darálós keksz (dagasztó és kinyomós sütemény készítő) és a múlt szombati káposztás cvekedli (reszelő). Ez utóbbiról nem írnék külön, teljesen szokásos módon készült.
