Nagyon szép tököt kaptunk a szomszédainktól, töltött tök lett belőle. Mautner Zsófi receptjét használtam, pár változtatással. A német hátterű szupermarketekben lehet sertés-marha kevert darált húst kapni, amit én nagyon szeretek, mert karakteresebb az íze. Nem került a tökmártásba pirospaprika, és…
Tök, kapor és krumpli
2018.06.17. 19:29 pomme-pomme
Szólj hozzá!
Címkék: nyár krumpli egytálétel főétel kapor tök főzőtök
Gyors töltött kelkáposzta
2013.01.05. 21:32 pomme-pomme
Pénteken már a csak a sarki Penny-ig sikerült elgurulni bevásárolni. Végül egy fej kelkáposztát meg egy doboz darált húst pakoltam bele a kosaramba, hogy ebből majdcsak lesz valami ebéd. Otthon aztán fellapoztam a Stahl magazin téli számát, mert emlékeztem rá, hogy néhány oldalt…
Szólj hozzá!
Címkék: paradicsom mandula fokhagyma fenyőmag egytálétel főétel zsemlemorzsa darált hús kelkáposzta zabkorpa Stahl petrzselyemzöld
Megint karalábé
2012.05.17. 13:45 pomme-pomme
A karalábét továbbra is nagyon szeretem, ha piacra megyek, szinte mindig hozok egyet, majdcsak jó lesz valamire. Ma az egyik unokatestvérem ebédelt nálunk, ebből az alkalomból csináltam egy jó zöldséges rizottót a meglévő sült hús mellé. Kerekszemű barna rizst használtam, ebből…
Szólj hozzá!
Címkék: bor hagyma fokhagyma rizottó rizs egytálétel dm cukkini szárzeller rozmaring vegetáriánus karalábé vegán
Cukkinifőzelék
2012.05.15. 09:57 pomme-pomme
A kép a Stockvaultról származik, én ennél több cukkinit használtam kisebb kockákra vágva.
Ez a recept nem tartalmaz sok újítást a cukkini darabolásán és a keményítő mennyiségének csökkentésén túl, leginkább azért írom ide, hogy én is könnyebben visszakereshessem…
4 komment
Címkék: tej tejszín főzelék egytálétel cukkini vaj kapor keményítő citromhéj
Leves és rakott kel
2009.07.17. 09:48 pomme-pomme
A kép innen származik.Mint már a rozsos kenyér kapcsán írtam, a pocakméret és a hőmérséklet növekedésével egyenes arányban lanyhulnak a konyhai ambícióim. Múlt vasárnap viszont sikerült egy finomat csinálni, ami kapcsán a leves- és a főételkészítés bizonyos fázisai…
Szólj hozzá!
Címkék: leves csirke tojás hagyma hús fokhagyma tejföl egytálétel majoranna pirospaprika kelkáposzta
Rakott padlizsán
2009.01.30. 09:53 pomme-pomme
Miután Zsuzsa már az elmúlt hetekben meghozta a magyar gasztroblogger-társadalom kedvét az egytálételekhez, és ráadásul került hozzám egy szép, feszes héjú padlizsán is, így jónéhány muszaka- (ez így írják magyarul?) és rakottpadlizsán-recept, valamint a hűtő tartalmának…
Szólj hozzá!
Címkék: paradicsom fokhagyma tejföl padlizsán sertés rizs egytálétel tárkony szurokfű
VKF XXI. - Körte-gratin kalandokkal
2009.01.25. 08:00 pomme-pomme
Zsuzsa nagyon beletalált az ízlésembe a XXI. VKF-kiírással. Szeretek minden sűrű, meleg, laktató ételt, amely... Mi is? Mindjárt az elején definíciós problémával szembesültem: Mi is az egytálétel? Zsuzsa Gundel Károly definícióját idézte fel a kiírásban, amely a német…
Szólj hozzá!
Címkék: körte tej tojás krumpli egytálétel vkf szalonna lénárd sándor chefkoch.de
Töltött karalábé, ami nem is töltött
2008.12.12. 12:35 pomme-pomme
Egyik kedvenc egytálételemet szeretném megörökíteni ebben a posztban. A töltött karalábéhoz egy kis családi történetünk is kapcsolódik: Dunántúlról származó apukám először látogatta meg anyukám családját. A kellő feszélyezettség mellé a nagymamám még töltött…
2 komment
Címkék: hús tejföl rizs egytálétel karalábé petrezselyem családi recept hagyományos ételek
Rakott körtés-krumplis
2008.03.18. 18:46 pomme-pomme
Ezt a receptet egyszer egy nagy német receptes oldalon találtam, és már többször is csináltam, mert kellemesen ötvözi az őszi ízeket, ami még ebben a tavaszba jött őszön is jól jöhet. Az eredeti receptet itt találjátok. Az étel egyik legnagyobb előnye, hogy egyáltalán nem…
