Mikor ma munka után beszédelegtem a Fény utcai piacra (elsősorban a rövidárubolt miatt), szerencsére még találtam néhány árust is. Úgy gondoltam, akkor most megvalósítom az eszményi háziasszonyt (lásd még "mert nem derogál, / piacra jár..."), aki a piac friss kínálatából ripsz-ropsz összeüt egy…
Nyááár van
2018.06.25. 21:22 pomme-pomme
Szólj hozzá!
Címkék: francia nyár hagyma paradicsom fokhagyma főétel cukkini kakukkfű vegetáriánus újhagyma vegán
Spárga sülve
2012.05.23. 13:06 pomme-pomme
A spárgát kicsit unalmas ízű ételnek tartottam. Minden szezonban vettem néhányszor, volt, hogy befőztem, illetve lefagyasztottam. A főtt spárgának van egy jellegzetes, de szerintem nem túl érdekes íze. Aztán Chili és vaníliánál olvastam a blogban és az első könyvében is, majd…
Szólj hozzá!
Címkék: tavasz csirke tejszín spárga főétel újhagyma zöldspárga
Eper és nyuszi
2012.05.10. 21:31 pomme-pomme
Nemrégiben barátaink jártak nálunk, engem pedig a tavasz első jeleit mutató piac és a szintén ezt sugárzó gasztronómiai újságok megihlettek.
Előételötletet a Nosallty-s Petrától loptam, és nem is módosítottam rajta sokat, csak a balzsamecetet kis lángon picit besűrítettem.…
Szólj hozzá!
Címkék: nyúl bor tej dió torta hús balzsamecet keksz eper sütemény főétel desszert puding vaj rozmaring szalonna újhagyma keményítő diabetikus kakaópor xilit
Cékla salátaként
2011.02.02. 14:53 pomme-pomme
Korábban nem nagy becsülete volt nálunk a céklának. Savanyúságként megesszük, a Kisasszonynak tavaly rengeteget főztem (Tényleg, idén miért is nem?), de más formában nem került az asztalra.Karácsonyra kaptam egy könyvet Ínyenc fogások az őrület szélén álló anyukáknak…
Szólj hozzá!
Címkék: saláta répa hagyma zeller olívaolaj cékla ecet vegetáriánus lilahagyma újhagyma hidegkonyha vegán
VKF XXIV. - Népi vonal a konyhámban
2009.04.19. 14:53 pomme-pomme
Saját levében legutóbbi VKF-kiírása kapcsán én nem (csak) egy tárgyhoz kötődnék, hanem egy részben új vonulatot szeretnék bemutatni a konyhámból.Világéletemben városi gyerek voltam, Magyarország második-harmadik (ez időközben változott) legnagyobb városában születtem,…
Szólj hozzá!
Címkék: krumpli túró tejföl káposzta vkf liszt újhagyma családi recept hagyományos ételek
Juhtúróval töltött karaj
2008.04.10. 12:16 pomme-pomme
Nagy feladat elé állított anyukám: mivel elutaztak, nekem kellett csinálni az ebédet, ráadásul olyat, amit a 86 éves nagynénénk is szívesen megeszik. Szerencsére a néni nem válogatós, de azért ne akartam nagyon extravagánskodni. Így végül egy több receptből mixelt …
