Bár nagyon szeretem a blogját, Mautner Zsófi szakácskönyve megjelenésekor az volt az első gondolatom, hogy minek ez nekem. Hiszen a blogot rendszeresen olvasom. Aztán belelapozva rájöttem, hogy sokkal több ez, mint a blogból kiragadott receptek halmaza. Legnagyobb örömömre aztán…
Csirke C&V-tól
2011.02.18. 15:48 pomme-pomme
Szólj hozzá!
Címkék: csirke répa hús fokhagyma csirkecomb szárzeller kakukkfű húsleves ecet lilahagyma babérlevél gyümölcscukor
Cékla salátaként
2011.02.02. 14:53 pomme-pomme
Korábban nem nagy becsülete volt nálunk a céklának. Savanyúságként megesszük, a Kisasszonynak tavaly rengeteget főztem (Tényleg, idén miért is nem?), de más formában nem került az asztalra.Karácsonyra kaptam egy könyvet Ínyenc fogások az őrület szélén álló anyukáknak…
Szólj hozzá!
Címkék: saláta répa hagyma zeller olívaolaj cékla ecet vegetáriánus lilahagyma újhagyma hidegkonyha vegán
Csirke a jégkockatartóban
2010.03.30. 14:40 pomme-pomme
Nem, nem az új cukrászati trendet kezdtem el követni, amely az olívaolajtól a céklán át a szójaszószig sok furcsának tűnő alapanyagot felhasznál a desszertekhez-fagylaltokhoz, hanem a Kisasszonnyal tettünk újabb nagy lépéseket gasztronómiai fronton.Most már egyre többféle…
Szólj hozzá!
Címkék: alma körte csirke banán répa krumpli marha paradicsom borjú olívaolaj rizs cukkini cékla őszibarack köles babaétel repceolaj
Feljegyzések a babaételekről
2010.02.11. 21:34 pomme-pomme
Bár a répaevés rövid távon igen szórakoztató volt, hosszú távon mégsem bizonyult sikeresnek, a Kisasszony csak néhány kanálnyin szeretett elnyammogni, utána húzgálta az orrát. A kísérletezést azonban nem adtuk fel, most álljon itt néhány tapasztalat, elsősorban azért, hogy…
Szólj hozzá!
Címkék: alma répa krumpli sütőtök dm babaétel alnatura
Ír krumplis rakott
2010.01.21. 21:20 pomme-pomme
Még a krumplis borítás előttHogy, hogy nem a karácsonyfa alatt 2009-ben is több főzéshez-evéshez kötődő dolgot találtam. Egyrészt a tavalyi robotgép kiegészült egy fagylaltkészítővel, egy gabonaőrlővel és slusszpoénként egy hasábburgonyaszeletelő-feltéttel. Másrészt…
Szólj hozzá!
Címkék: alma csirke tej répa krumpli hagyma hús mustár póréhagyma vaj tárkony almalé több részletben
Új gasztrokritikus a családban
2010.01.11. 19:14 pomme-pomme
Új vizekre evezek a gasztronómia területén: a zöldségpépekre specializálom magam. Verácska elkezdett megismerkedni a a föld terményeivel, elsőként a sárgarépával. Eddig láthatóan jól vette az akadályokat. Először ugyan elhúzta az orrát, hogy mi ez a kemény műanyag dolog…
4 komment
Címkék: répa babaétel
Karácsonyi halacska
2010.01.07. 17:05 pomme-pomme
Ahogy mostanában mindent, az idei Szenteste menüjét is elsősorban „bababarát” szempontok határozták meg, miszerint legyen viszonylag gyorsan és egyszerűen elkészíthető, valamint könnyű legyen melegíteni. Még korábban vettem két darabka fagyasztott lazacot (de majd ha…
