Pomme-pomme

Sajnos a legkisebb lázassága kissé keresztülhúzta a szilveszteri terveinket, így a szilveszteri vacsorát nem a kisgyerekes barátainkkal, hanem négyesben költöttük el. Ez most egy kipróbálós vacsora lett, felavattam a születésnapra kapott öntöttvas edényemet, és kipróbáltam a…

Kisebbik gyermekem egyik első szava volt a „keke”, mely mára „kessz”-re módosult. Így a különböző kekszek fontos szerepet töltenek be életünkben. Magam is többfélét próbáltam már készíteni, de eddig nem találtam meg az igazit. Ma viszont a délutáni alvásidőben…

Anyukámék jóvoltából kaptam pár szabadnapot itthon, míg a csimoták náluk nyaralnak. Mivel a Kisebbik mostanában fél hatkor kel, így ma reggel hátamra kaptam, és elballagtunk az Örsre a piacra, ahonnan kedvenc Joli nénink jóvoltából 8 kg paradicsommal tértünk haza. Délután,…

Mivel már a család legkisebb tagja is egyre változatosabb dolgokat eszik, megint erősebb lett az érdeklődésem a babaételek iránt. Fő forrásom továbbra is W. Ungváry Renáta: A Kismama babakonyhája című könyve, de most a második (ráadásul igen jóevő) gyereknél már én is…

Ma egy a tócsni-Reibekuchen-családba tartozó ebédet csináltam. A szép cukoreredmények megtartása érdekében nem krumpliból, hanem mindenféle egyéb zöldségből, az egyszerűség kedvéért pedig nem serpenyőben, hanem a sütőben készítettem el. Fetás-petrezselymes macót ettem…

 Múlt vasárnap korábbi Stahl magazinokból szemezgettem, onnan vettem a receptet a spárgaleves utáni csirkéhez és desszerthez. Az újságban a csirkét a 90 napos diéta fehérjenapjához rendelték, de engem nem ez ragadott meg benne, hanem a finomnak tűnő zöldséges-boros-tejes…

Két hete külföldön élő nővérem látogatóban volt nálunk. Valami finom, de nem bonyolult levest akartam csinálni, végül egy egyszerű borsólevesnél maradtam, mondván, hogy van a fagyasztóban finom húsalaplevem és zöldborsóm is. Amikor már odáig jutottam a levesfőzéssel, hogy…

Széles egy rokoni és ismerősi körben, valamint a magyar éttermek és szakácskönyvek zömében is, ha felbukkan a kacsa, akkor az mindig valamilyen kacsasült. Lehet, hogy narancsos, lehet, hogy (gesztenyével, káposztás tésztával stb.) töltött, de mindenképpen egész sült kacsa.A kép…

Mielőtt elkezdtem írni ezt a bejegyzést, gondoltam, kicsit utánaolvasok annak, hogy miért is Waldorf-saláta a Waldorf-saláta. Elkezdtem keresgélni, majd néhány perc múlva egy világ omlott össze bennem: Kiderült, hogy amit én Waldorf-salátaként ismertem csak távoli, magyarított…

Már egy jó ideje figyelem a VKF fordulóit, de ez az első alkalom, hogy jómagam is tevékenyen részt veszek benne. Mikor Cserke meghirdette a jubileumi fordulót, éreztem, hogy itt az ideje, hogy felélesszem a költözés ürügyén méltatlanul elhanyagolt blogot, és egyúttal…

Előző bejegyzésemben említettem, hogy a juhtúrós karaj előtt a vasárnapi menüben zöldségkrémleves szerepelt. A leves úgy jött létre, hogy anyukám rámhagyott egy kupac leveszöldséget, de nekem nem volt kedvem klasszikus becsinált levest csinálni, mert azt a család tőlem…